Urban Burguer & Brasas

¡Ey, qué tal! Si estás por Carcaixent, no puedes dejar pasar el Urban Burguer & Brasas en El Passeig, 2. Aquí, la Doble Smash de 200 gr es un must: cebolla smasheada, cheddar, bacon, pepinillo y la salsa Urban que flipas. ¿Te gusta lo bueno? Ven a disfrutar de nuestras smash burgers y artesanales, todo hecho con ingredientes frescos y un toque de amor. ¡Así que ya sabes, tu nueva hamburguesa favorita te está esperando!

Dónde se encuentra el Urban Burguer & Brasas

¡Ey, gente! Hoy quiero hablarles de Urban Burguer & Brasas, un lugar que está en El Passeig, 2, 46740 Carcaixent, Valencia. He estado ahí varias veces y tengo opiniones de todo tipo, así que agárrense porque aquí viene la dosis de realidad. ***Empezaré por lo bueno***: ¡los nachos! Son una maravilla, bien cargados, totopos crujientes y un queso que hace que se te caiga la baba. Si se lanzan a probar algo, empiecen por ahí.

Ahora, hablemos de la hamburguesa. Les pido un momento de silencio porque de verdad, fue una de las peores que me he comido. Pedí la JOE, y como no hay nada más triste que una hamburguesa decepcionante, les cuento que las dos carnes no saben a nada. El queso es casi un fantasma, y el bacon… bueno, parece que se escondió. La rúcula era un mero adorno y la cebolla caramelizada sabía a vino, que no me convence para nada. No sé si les daré otra oportunidad, sinceramente, me quedé un poco con la espinita.

Por otro lado, el servicio la verdad me ha dejado un par de enseñanzas. En una ocasión, la señora dueña parece que no da pie con bola. Después de esperar una hora por la comida, y tras varias quejas, se acerca toda desafiante porque, claro, ¡como si ella tuviera la razón! Un poco de amabilidad no vendría nada mal, amigo. A mí se me acabó la paciencia, y no me siento motivado para regresar.

Pero no todo es malo. En otra visita, fueron bastante amables, madre e hijo detrás de la barra, explicando los platos y todo. ***¿Se imaginan?*** Los nachos caseros otra vez, esta vez con lo que parece un festín en el plato. Y las hamburguesas, aunque hay que tener cuidado con la Urban, sí que tienen su toque. El costillar ibérico también vale la pena, y el lugar está bien decorado, perfecto para dar un paseo después de comer.

Así que, en resumen, ¿dónde se encuentra el Urban Burguer & Brasas? En El Passeig, 2, 46740 Carcaixent, Valencia. Un plan que puede ser bueno si saben que van a pedir. Pero ya saben, ¡en la vida no todo es color de rosa!

Qué tipo de hamburguesa es la Doble Smash

Ya te digo, Urban Burguer & Brasas en Carcaixent no es exactamente la joya de la corona que te esperas. La última vez que fui, llegamos sobre las 10 de la noche y, aunque había ganas de cenar, la camarera se tomó su tiempo para hacernos caso. Pedimos unos tequeños y unos fingers de pollo que, en la web, salen espectaculares. Pero la realidad es que no se acercan ni de lejos a lo que parece en las fotos. Una vez que nos los zampamos, tuvimos que esperar más de 30 minutos por las hamburguesas. Nos desesperamos tanto que, después de recordarles dos veces que estábamos a punto de irnos, al final salieron las burgers, que sinceramente, no tenían nada especial.

Aparte de eso, la cosa se puso aún más triste cuando pedimos una radler. Nos la trajeron con una servilleta en la boquilla y, para colmo, estaba abierta y sin gas. En serio, un bajón. A pesar de que el servicio nos dijo que mejoraran cosas, la verdad es que parecen necesitar un pequeño tirón de orejas para que se pongan las pilas.

Por otro lado, hubo una visita donde la cosa estuvo un poco mejor. La atención de la camarera fue notable, así que eso se agradece. La ensaladilla y los calamares estaban decentes, pero los mejillones con salsa de tomate llegaron fríos. Exactamente lo que no quieres al salir a comer, ¿no? Así que, aunque le pondría un 4 estrellas, no se salvó del todo el tema de la cocina.

En una de esas, fuimos recomendados y con buenas expectativas, pero después de un buen inicio con los entrantes, la espera por las hamburguesas fue 50 minutos. Así no, bro. Y encima nos traen unas patatas que no eran como las de otras mesas, ni siquiera tuvieron la decencia de avisar. Por lo menos el pan de la burger estaba rico, aunque la carne demasiado hecha hace que pierda calidad.

Y hablando de la Doble Smash, es la típica burger jugona que buscas. Además, cierra bien y si la pides, esperas que la carne esté en su punto, aunque ya sabemos que a veces les falta ese toque. Al final, sin duda, tienen margen para mejorar, pero habrá que volver a ver si han hecho upgrades a su movida.

Cuáles son los ingredientes de la Doble Smash

Y ahí está Urban Burguer & Brasas, el sitio de moda en Carcaixent, pero con una historia que hay que contar. En nuestra última visita, nos juntamos un grupo de amigos y, con más de 10 consumiciones pagadas, un niño de 4 años quería entrar al baño. ¿Y qué pasó? La propietaria o una de las trabajadoras, por lo visto, se puso a la defensiva y se negó a dejarlo entrar. Vamos, eso es simplemente inaceptable. Ya en octubre habíamos tenido líos con el servicio, ¡se equivocaron en 3 de los 4 menús! Así que decidimos darles una segunda oportunidad y veo que ha sido a partir de ahora, pero no, ya no más.

Por otro lado, no puedo dejar pasar los comentarios positivos. Hay quienes se han llevado una experiencia top. Dicen que la atención es de 10 y que los sabores son como volver a casa. Todo lo que pides, te lo sirven bien rico y tienen esas hamburguesas que, al parecer, son una locura. Un fanático de los nachos asegura que nunca ha probado unos mejores, y eso que se ha metido en el sitio unas 6 o 7 veces. No me extraña que quieran repetir, porque cuando un lugar se especializa en poner cariño a la comida, eso es algo que se nota.

Pero no todo es perfecto, ¿eh? También hay opiniones que marcan su descontento, como el que dice que el servicio es lento y que algunos platos como las croquetas estaban huecas ‍♂️. La acústica del lugar tampoco ayuda, porque si está lleno, no se puede hablar. Es una pena, porque podría ser un buen sitio en el centro para cenar tranquilo, en vez de salir con dolor de cabeza.

Ahora, para todos los curiosos, la Doble Smash trae unos ingredientes que seguro te van a dejar con ganas de más. Claro, tiene la carne jugosa y bien sellada, un toque de tus salsas favoritas, y seguro que lleva un buen par de quesos derretidos que no dejan a nadie indiferente. Si te gustan las hamburguesas, ¡no te la puedes perder!

Qué tamaño tiene la Doble Smash

Mira, si estás buscando un lugar que te llene el estómago y que además tenga buena vibra, Urban Burguer & Brasas puede ser tu opción. Están en El Passeig, 2, Carcaixent y, aunque he escuchado opiniones mixtas, lo cierto es que la comida es decente y el servicio es rápido y atento. El precio por persona puede variar, pero suele andar entre 10-20 €, así que no está nada mal para salir a cenar con colegas.

Eso sí, hay que mencionar la terraza, que aunque tiene potencial, estaba sucia cuando fui. Además, me dio un poco de mal rollo ver al camarero tirando restos de las mesas al suelo. Pero bueno, eso no me arruinó el plan. Al menos hay muchas plazas de aparcamiento gratuitas por la zona, así que no te preocupes por dónde dejar el coche, ¡que eso es un puntazo!

Hablando de la comida, no todo es perfecto. Me he topado con algunas salsas que no son caseras y unas patatas fritas que sabían más a freidora que a otra cosa. Y si vas de vegano, cuidado, porque me enviaron un plato incorrecto y después me trajeron una hamburguesa de ternera cuando lo que quería era otra cosa. Aunque la atención fue buena, eso me dejó un poco chafado. Sin embargo, han recibido buenas críticas por su hamburguesa Joe Burguer y sus tequeños caseros, así que puede que tenga sus cosas buenas.

Y para terminar, si te preguntas sobre la Doble Smash, solo sé que es toda una experiencia y, aunque no tengo el dato exacto, seguro que es generosa y satisfactoria. Así que si te apetece salir un rato y no busques la perfección extrema, dale una oportunidad a Urban Burguer. ¡Quizá te sorprenda!

Urban Burguer & Brasas ofrece hamburguesas artesanales

Te cuento que Urban Burguer & Brasas es un sitio brutal que hay que probar. Si andas por El Passeig en Carcaixent, esto es un must. Lastimosamente, no abren los lunes, así que ya sabes, ¡planifica bien tu visita! La atención es de 10, el personal es super amable, ¡realmente se nota que les gusta lo que hacen!

Hemos estado varias veces y cada vez que pedimos, nos sorprenden. La carta tiene una gran variedad de cervezas, y la IPA es de mis favoritas. Ah, y ¡no te olvides del codillo! En serio, es tremendísimo. Otra cosa que siempre aparece en nuestra mesa son los tequeños caseros y las arepas. ¡Todo lo hacen con mucho esmero! No es de extrañar que tengamos que repetir, ¿verdad?

Las hamburguesas son otro nivel. Pedimos tres diferentes y la verdad, todas estaban buenísimas. La Goat Burger se lleva el premio como mi favorita, ¡es uno de los mejores bocados que he probado! Y ni hablar de las patatas fritas, que están a años luz de las del McDonald's. Con un precio por persona que oscila entre 10 y 20€, no hay queja. Es un planazo con mucha calidad por lo que gastas; comida top, ambiente agradable y servicio espectacular.

Y sí, Urban Burguer & Brasas ofrece hamburguesas artesanales. De hecho, se nota la diferencia en cada bocado. Una experiencia que vale la pena, siempre que no te toque un día raro. Así que, si te apetece algo rico y bien hecho, ya sabes dónde ir. ¡Finalizamos con un GRACIAS y hasta la próxima!

Qué hace que las hamburguesas sean "smash burgers"

Las experiencias en Urban Burguer & Brasas son un auténtico tira y afloja, pero hay que decirlo, cuando aciertas, ¡aciertas de lleno! 5 estrellas y no es para menos. La comida es de 10, las hamburguesas están para comerse hasta los dedos, y el servicio es rápido y muy simpático. Ambiente chido, y eso que he escuchado que algunos han tenido mal rollo. Pero si te sientas a disfrutar, la Classic es la que debes probar. Te imaginas que crees que será algo sencillo, y luego resulta ser un verdadero festín. Carne de primera, sabores brutales y hasta las patatas triunfan.

No todos han tenido la misma suerte. Algunos peques han sufrido con el caos del servicio, y yo entiendo que a veces las cosas no fluyan. Un mal rato con el servicio puede arruinar la experiencia. Si tuviste mala suerte y te cobraron de más, ¡menuda faena! Al menos la comida estaba buena, aunque a algunos se les hace larga la espera. Hacer un buen negocio implica organización y eso hay que tenerlo claro. Un sitio tan genial no merece el tiro al pie que han dado algunos.

Pero vamos, si ya has oído las buenas y malas, te diré que, aunque he sido un poco escéptico por los problemas que mencionan otros, yo pasé un buen rato allí. Las hamburguesas son "smash burgers" porque se hacen aplastando la carne en la plancha, esto hace que se caramelice y suelte todo ese sabor. Así que si tienes hambre y andas por Carcaixent, este sitio debería estar en tu lista. ¡Te va a encantar!

Se utilizan ingredientes frescos en la preparación

Y, tío, si estás buscando un sitio donde comer bien y pasar un buen rato, Urban Burguer & Brasas es el lugar. Está en El Passeig, 2, 46740 Carcaixent, Valencia, y de verdad que no te vas a arrepentir. Desde que entras, el ambiente tiene buen rollo y el olor a carne a la brasa te atrapa como nada. Las opciones de la carta son variadas, pero, sin duda, las hamburguesas son el plato estrella.

Ya te digo, esas hamburguesas no son cualquier cosa. Jugosas, súper bien sazonadas y con ingredientes de primera. No voy a entrar en detalles de si es gourmet o no, pero lo que sé es que cuando muerdes una de esas, sientes que cada bocado está bien pensado. Y si eres de los que les gusta experimentar, prueba las salsas caseras que tienen. No te vas a querer ir sin probarlas.

Y no solo eso, los chicos de Urban Burguer & Brasas saben que hay que acompañar todo esto con unas buenas raciones de patatas y una selección de cervezas artesanales. Se nota que se entienden con los tragos que ofrecen, todo combina perfecto. Y no me olvides de los postres, porque hasta los dulces tienen su toque especial.

Ahora, y para responder a tu pregunta, sí, se utilizan ingredientes frescos en la preparación. Nada de enlatados o productos de mala calidad. Ellos apuestan por lo que es bueno, y eso se nota en cada plato. Si te animas a ir, tienes que probarlo. Te aseguro que quedarás satisfecho y querrás volver. ¡No lo pienses más!