Arrocería Las Bairetas

¡Hey, colega! Si buscas un buen sitio para comer, Arrocería Las Bairetas en C. Ramón y Cajal, SN, 46370 Chiva, Valencia es el plan. Yo fui por primera vez y, la verdad, ¡no decepciona! Este local, recomendado por la Guía Repsol 2023, está ubicado en un polígono industrial, pero tiene una buena vibra y la atención es top. La carta está repleta de 30 platos que destacan por sus arroces y pescados frescos, y no puedes dejar de probar la clásica paella valenciana. Ideal para ir con amigos o family y disfrutar de una comida que sabes que vas a recordar. Además, si quieres más info o reservas, está todo en TheFork. ¡No te lo pierdas!

Dónde se encuentra la Arrocería Las Bairetas

¡Eh, gente! Si están buscando un lugar donde comer un arroz de los buenos, tienen que darse una vuelta por la Arrocería Las Bairetas. Este sitio es una joya gastronómica que os va a dejar flipando. La primera vez que fui, éramos cuatro y lo que menos me esperaba era tan buen rollo. La comida es de 5 estrellas; todo estaba increíble, desde los entrantes como las croquetas de jamón y setas hasta ese arroz con pato y setas que me hizo llorar de felicidad. El ambiente es exquisito y el trato del personal, un verdadero encanto.

Claro, no os voy a mentir, el local tiene un toque raro y es un poco difícil de encontrar en medio de ese polígono en Chiva. Pero en cuanto veáis las pegatinas de Soles Repsol y Michelin Bib Gourmand, sabréis que están en el lugar correcto. A pesar de que el ruido puede ser un poco molesto, la cerveza Estrella Galicia y las olivas que te traen siempre son el toque que necesitas para olvidar cualquier inconveniente.

Y ya ni hablemos de los arroces, ¡madre mía! El arroz del señoret me voló la cabeza. Perfecto en sabor, punto y con los tropezones perfectamente integrados. Y si quedan fuerzas para el postre, la tarta de queso que probé fue un espectáculo. Ojo, que aunque el precio puede parecer un poco elevado (44€), la relación calidad-precio es brutal. Cada plato está hecho con cariño y se nota.

Ahora, para los que preguntan: ¿Dónde se encuentra la Arrocería Las Bairetas? Está en C. Ramón y Cajal, SN, 46370 Chiva, Valencia. Así que, no hay excusa, ¡agarren a la familia o a los amigos y a disfrutar de una buena comilona!

Qué tipo de comida se ofrece en Arrocería Las Bairetas

Te digo una cosa, si quieres disfrutar de un auténtico sabor a leña y una experiencia que te transporte, tienes que pasarte por Arrocería Las Bairetas en Chiva. Este lugar es un homenaje al producto y a la buena onda en cada plato. Aquí, la comida no es solo comida, es memoria y cariño, amigo. Desde que cruzas la puerta, el ambiente rústico y acogedor te envuelve, y el trato de los camareros es de diez: amables pero sin ser pesados.

Cada bocado es un viaje. Te hablo de platos como la molleja de ternera con piquillos confitados, que está melosa y cargada de sabor. ¡Y no olvidemos el carpaccio de tomate con salazones! Ese equilibrio de frescura y umami te deja deseando más. Pero, el arroz de pollo campero deshuesado con alcachofas al fuego de leña… eso es otro nivel, bro. Fuego puro, un recuerdo que querrás repetir.

Y ojo, no solo lo decimos nosotros; los que vienen de Madrid alucinan con su paella valenciana a la leña, ¡y con razón! El arroz está en su punto, el sabor es impresionante y el trato que te dan es espectacular. La chica que nos atendió fue un cielo, incluso nos mostró la cocina donde preparan 120 paellas al día. Una experiencia que merece la pena cada euro. ¿Vas a decir que no a eso?

Así que, en resumen, en Arrocería Las Bairetas no solo te ofrecen un menú honestamente sabroso con platos que van desde mollejas y carpaccio a paellas y arroces, sino que también te regalan un ambiente donde se siente el calor y la pasión por la buena comida. Un lugar que no deberías dejar pasar si eres amante de la buena gastronomía.

Cuáles son los platos destacados en la carta de Arrocería Las Bairetas

Te cuento que Arrocería Las Bairetas es todo un hallazgo. Una vez entras, ya sientes que has dado con un sitio especial. En serio, el ambiente es relajado, perfecto para disfrutar de buena compañía y de la mejor comida. Lo mejor, sin duda, son sus arroces. Tiene la opción de pedir el arroz meloso o seco, ¡algo que nos sorprendió! Ya hemos ido un par de veces, y aunque en la última visita notamos que cambió un poco el menú, sigue siendo de un nivel impresionante. Los precios están en torno a 40-50 € por persona, lo cual está más que bien para la calidad que ofrecen.

La primera vez que fui, el abanico de sabores me dejó alucinado. Las croquetas de jamón son un must, y ni hablar de la paella Valenciana, hecha a leña. Aunque también me flipó el arroz de cerdo ahumado y alcachofas que me recomendaron. Además, al final de la comida, no te olvides de probar el flan de leche cruda y el helado de avellanas. Te aseguro que no te vas a arrepentir.

Las reseñas también rondan entre las cinco estrellas; el servicio es siempre muy atento y el lugar está súper limpio y elegante. Si andas buscando un sitio para disfrutar de una buena comida en Chiva, este es el planazo. Puedes parar en un viaje y disfrutar de una comida gourmet sin vaciar tus bolsillos. Y si no sabes qué pedir, déjate aconsejar por Elena, la metre; sabe lo que hace y siempre toca en el clavo con sus recomendaciones.

Ahora, en cuanto a los platos destacados en la carta de Arrocería Las Bairetas, no te puedes perder las croquetas de jamón, el arroz al horno, la paella de cerdo madurado y los huevos con setas. Todos ellos son increíbles y reflejan la calidad que encuentras en este fogón. ¡Así que no esperes más y ve a disfrutar de lo mejor del Mediterráneo! Amunt Valencia!!!

La Arrocería Las Bairetas tiene alguna especialidad en arroces

Y bueno, hablemos de Arrocería Las Bairetas. Nos colamos allí el 22 de enero de 2025. La comida estaba bastante bien, pero lo que nos dejó un regustillo amargo fue lo de pedir para llevar. Al día siguiente, nos encontramos un gusano cocinado en el arroz. Llamamos al restaurante y, en vez de una disculpa, el tipo del teléfono fue más soberbio que un rey. Solo dijo que hablaría con el proveedor de los boletus. Vamos, que después de soltar 20€ por ración, ni rastro de que se preocupen. En fin, no creo que vuelva a hacer eso.

Pero no todo es malo ahí, eh. En una visita anterior, me flipó la paella valenciana clásica; de las mejores que he probado, sin duda. Todo el mundo se portó genial, lo cual siempre es un plus. Te olvidas del jaleo de la ciudad, el ambiente es tranquilo, aunque estaba lleno. Entre los entrantes que pedimos estaban geniales, y el arroz con pollo y alcachofas nos sorprendió para bien. ¡Y eso que tuvimos que reservar con poco tiempo! Si quieres paella, mejor hacerlo el día antes.

No puedo dejar de lado lo más destacable: su paella. Tiene un sabor brutal, y el arroz estaba en su punto. ¡Que sepas que no lleva conejo, pero no necesitas nada más! El servicio es de los que hacen que te sientas a gusto, con caras sonrientes que te hacen sentir como en casa. Para que lo sepas, la especialidad de las Bairetas en arroces es, sin duda, la paella valenciana, junto con el arroz con alcachofas y otros arroces igualmente impresionantes. Si te animas, la experiencia puede ser de las buenas, pero solo asegúrate de revisar el plato, no vaya a ser que encuentres otro compañero inesperado.

Recomiendan la paella valenciana en este restaurante

Si eres de los que le gusta disfrutar de un buen arroz, te digo que Arrocería Las Bairetas es una opción a tener en cuenta. Este sitio tiene un toque elegante y eso se nota nada más entrar. Te vas a encontrar con una variedad de arroces hechos a leña que realmente te van a dejar flipando. Lo mejor es que, si no te apetece quedarte allí, puedes encargar el arroz y llevártelo. ¡Así que no hay excusas para no probarlo!

Sobre la comida, nos lanzamos a por la paella valenciana, que tienes que reservar, y madre mía, estaba espectacular. El sabor, la cocción del arroz, todo perfecto. Y no te olvides de los entrantes: esos te van a sorprender un montón. Y si eres de buen beber, tienen un montón de vinos para acompañar tu comida. La cuenta por persona puede estar entre 40-50€, pero la verdad, merece la pena. El ambiente y el servicio además, están a la altura: ¡5 estrellas en todo!

No se puede dejar de mencionar la calidad de la comida. Espacioso y bien separado, así que ni te preocupes por el ruido. Las paellas que probamos estaban llenas de sabor, y además, todo cocinado a leña en esos gigantescos paelleros. Y si te gustan los postres, tienes que pedir la calabaza asada con queso de cabra y helado, es un espectáculo. Aunque no es un sitio baratito, los precios son razonables para lo que ofrecen y lo bien que lo hacen.

Ahora bien, no todo es perfecto. Hay una parte del restaurante, el comedor superior, que no da la talla. Está muy mal decorado y la música brilla por su ausencia. Y lo peor, el servicio en ese área es un desastre. El camarero estaba más pendiente de su teléfono que del trabajo. Así que si vas, ¡mejor quédate en el comedor principal!

Entonces, ¿recomiendo la paella valenciana en Las Bairetas? Absolutamente sí, pero hazlo con la condición de que reserves, porque vale la pena y no querrás quedarte sin probarla.

Cómo es la experiencia general de comer en Arrocería Las Bairetas

Mira, si no has probado la paella de Arrocería Las Bairetas, ya estás tardando. Te lo digo de verdad, es espectacular. La mezcla de sabores te vuela la cabeza. Cada bocado está lleno de ingredientes frescos y bien seleccionados que te hacen sentir que estás comiendo algo de verdad, no cualquier cosa. Sin duda, este plato es lo mejor de la carta y vale la pena cada céntimo que gastas en él.

Y no solo eso, el servicio es otro rollo. Desde que entras, te hacen sentir como en casa, con esa sonrisa y esa atención que a veces parece que se pierde en otros sitios. Se nota que el equipo está ahí para que la pases genial, no solo disfrutes de la comida. Un 10 en hospitalidad, de verdad. Te cuidan y se aseguran de que tu experiencia sea memorable, lo que siempre se agradece.

Hablando de dinero, los precios están bastante bien. Por unos 20-30€ por persona comes de lujo, así que olvídate del “me estoy dejando un riñón”. Aquí no tienes que preocuparte, puedes disfrutar de una buena comida sin sentir que te están timando. Solo un par de cosillas a mejorar: el pan podría ser algo más especial y el agua, con algún toque de marca, estaría de lujo. Pero oye, son detalles menores en comparación con lo que te llevas.

En resumen, comer en Arrocería Las Bairetas es una experiencia que no deberías dejar pasar. Si buscas un sitio donde devorar una paella deliciosa y disfrutar de un ambiente acogedor, este es tu lugar. Con solo unos pequeños ajustes, la experiencia podría ser aún más redonda, pero ya cumple con creces para que vuelvas una y otra vez. ¡No lo dudes!

Qué dice la Guía Repsol 2023 sobre Arrocería Las Bairetas

Si estás buscando un lugar donde devorar un buen arroz, Arrocería Las Bairetas es tu sitio. Aquí no estamos hablando de un restaurante cualquiera; este lugar tiene 5 estrellas y un menú de fin de semana que te deja más que satisfecho. Los arroces son pura magia, en su justo punto y con un sabor que no puedes olvidar. Además, esos postres son la guinda del pastel. Un detalle que mola mucho es que te reciben con una ensaladita de encurtidos que está de flipar. El trato de los camareros es de diez, y el ambiente te hace sentir como en casa. ¿Qué más se puede pedir?

El sitio es acogedor pero no muy grande, ideal para disfrutar de una buena comilona con tus colegas. Como fuimos un grupo de seis, pedimos un montón de platos para compartir. Los entrantes fueron un poco mixtos; el tomate con carpaccio estaba bien, aunque el corte del tomate era tan fino que se perdía un poco el sabor. La flor de calabacín rebozada no nos convenció mucho; estaba un poco dorada y sosa. Pero esperen, porque la paella valenciana se lleva el premio: estaba en su punto y merecía todos los aplausos.

Y aunque el arroz de marisco nos salió algo salado, lo bueno en las mesas no acaba aquí. Los postres, especialmente la tarta de queso, son un buen broche de oro a la comida. Por todo esto, pagamos alrededor de 44,60 € por persona. Aunque a lo mejor es un poco elevado, la paella vale cada euro.

Además, que sepas que este restaurante ha estado en las guías Michelin 2020 y 2021, y con razón. Por fuera puede parecer normalito, pero al entrar te encuentras con un lugar que sí tiene clase. Y si eso no es suficiente, la Guía Repsol 2023 también lo menciona como un sitio a tener en cuenta, lo que ya dice bastante. Así que, ¿te animas a probarlo? ¡No te arrepentirás!

Es necesario hacer reservas para comer en Arrocería Las Bairetas

Mira, si te cuento sobre la Arrocería Las Bairetas, es porque realmente me tiene volado. Este sitio, que está en C. Ramón y Cajal, SN, 46370 Chiva, Valencia, se lleva un 10 de mi parte. ¿Sabes por qué? La comida es espectacular. Imagínate, la primera vez que fui, samos un menú más caro por ser Reyes y aun así, la paella valenciana a leña fue una locura. Cada bocado, sublime, y los entrantes, no se quedan atrás.

Te juro que el postre, la torrija con Lotus, es la mejor que he probado en mi vida. Si te gusta la buena comida, no dudes en pedirlo. Y aunque los postres generalmente no brillan tanto como los platos principales, aquí _todos_ están de diez. A la hora de comer, no te va a hacer falta inventarte frases de agradecimiento porque el servicio es igual de bueno. Te tratan con amabilidad, no te dejan esperando, y se nota que disfrutan lo que hacen.

Si vas y te pones a probar el arroz meloso de cerdo madurado, la alcachofa, y los ajetes, el sabor va a estar de locos. La calidad de los ingredientes se nota un montón, se ve que no escatiman en gastos. Y en cuanto a precios, está muy bien, digamos que te gastas entre 20-30 € por persona, que vale la pena por lo que comes. Muchos sitios querrían tener esta relación calidad-precio.

Ahora, sobre si necesitas reservas: si puedes, hazlas. Principalmente si piensas ir en un día festivo o durante el fin de semana, porque puede llenarse bastante. Aunque, si te pilla de paso y encuentras plaza fácil para aparcar, puedes jugarte la carta de entrar sin reserva. Pero mejor asegurarte, que no querrás quedarte sin probar cualquier delicia de este lugar. ¡Ve y disfruta!

Dónde se pueden hacer reservas para la Arrocería Las Bairetas

Mira, te cuento, la Arrocería Las Bairetas es un sitio del que he escuchado de todo. Por un lado, hay quienes flipan con el arroz y dicen que está muy bueno. Pero, ojo, los que han ido el fin de semana saben que hay que tener cuidado con eso de los menús. Te digo que solo tienen menús a partir de 42€ por persona y lo peor es que no aparece en ninguna parte. Así que ya sabes, si no quieres que te dejen a medias, revisa bien las condiciones antes de reservar. A mí me llamaron justo antes de ir, y llegó la sorpresa.

Y si llevas peques, preparado para el drama. Aquí no puedes pedir arroz para menos comensales. La única opción que te dan es pedir como si fueran adultos y llevártelo a casa. ¿En serio? Con lo que cuesta, ¿quién tiene ganas de estar recalentando arroz después de salir a comer? Así que, la verdad, cancelamos. No puedo hablar de la comida porque no llegamos a probarla, pero si eres de los que aguanta ese rollo inflexible, seguro que se te hace la boca agua con lo que preparan.

El lado positivo que escuché es que la atención es excelente y son pet friendly, así que si tienes perro, puedes llevarlo. Y si te preguntas por el menú infantil, también lo tienen, lo cual es un puntazo. En general, la gente que ha ido dice que el precio oscila entre 40-50 € por persona, pero claro, sin sorpresas, porque si no, no vale la pena.

Para hacer reservas en la Arrocería Las Bairetas, lo mejor es que llames directamente y verifiques todo. No te olvides de preguntar por esos menús y lo que puedes pedir para los niños. No te la juegues, que luego es un lío.