Alquimia

¡Ey, gente! Si andáis por Gandía, tenéis que hacer una parada en Alquimia. Este restaurante está en Carrer d'Ausiàs March, 5 y es un auténtico tesoro culinario. Con su menú variado y precios que van de 12,50€ a 49€, no solo coméis bien, sino que lo disfrutáis a lo grande. Mirad, ofrecen desde tapas ricas hasta carnes a la brasa y arroces que son dignos de probar. Así que, si el hambre ataca, no dudéis en llamar y reservar mesa. ¡Os lo aseguro, no os arrepentiréis!

Dónde se encuentra el restaurante Alquimia

¡Ey, colegas! Si alguna vez están cerca de Gandía, tienen que hacerle un favor a su paladar y pasar por el Restaurante Alquimia, en Carrer d'Ausiàs March, 5, Local, 46701 Gandia, Valencia. Este sitio es, sin duda, una grata sorpresa. No es por presumir, pero le doy 5 estrellas por todo: el ambiente es de lo más chill, bien cuidado y a la vez acogedor. La atención es de lujo, personal cercano y jamás te sientes agobiado. La comida, ¡uf! La tortilla de patatas trufada fue una delicia y las carnes, ni se digan. Todo a un precio bastante razonable, entre 30-40 euros por persona. Así que, si buscan una cena rica, este es el plan.

Ahora, no todo es color de rosa. He escuchado algunas opiniones que dicen que el local tiene una decoración original y que la ubicación es genial, pero la cosa se pone un poco fea con las raciones. Algunos dicen que son escasas, especialmente en platos como la ensaladilla o las bravas. Y, ojo, no todo el mundo tuvo una experiencia chida con el servicio. En una mesa de 14, parece que se volvieron un poco locos y la carne incluso terminó en mal estado. El precio de la cena ronda los 20-30 euros por persona, pero si el servicio es deficiente, eso deja una mala sensación.

Por otro lado, también escuché que el local es luminoso y espacioso, y aunque la comida está bien cocinada, el tema de las bebidas se pone complicado. Te sirven agua filtrada y te la cobran como si fuera oro. Y que no te sorprenda si al final de la cena te cobran algo que no pediste, como le pasó a un colega. Pero, pese a todo eso, los platos están bien elaborados y los camareros, aunque un poco desorganizados a veces, son bastante correctos. En resumen, el ambiente se lleva un 5, pero el servicio les hace falta un poco más de curro.

Así que, ya sabes, si te preguntas ¿Dónde se encuentra el restaurante Alquimia?, la respuesta es bien fácil: en Carrer d'Ausiàs March, 5, Local, 46701 Gandía, Valencia. Así que, lánzate y da el salto, ¡la buena comida te está esperando! ️

Cuál es la dirección exacta del restaurante Alquimia en Gandía

Mira, si buscas un lugar chido donde comer en Gandía, Alquimia es el sitio. Está en Carrer d'Ausiàs March, 5, Local, 46701 Gandia, Valencia. Primero, se merece sus 5 estrellas sin dudarlo. El local tiene mucho cariño y buen gusto en la decoración, y por si fuera poco, está limpio y con un ambiente muy agradable. Aunque había más gente de lo normal cuando fui, el servicio fue bastante top, y eso que faltaba un camarero. De verdad, pasamos unas horas super agradables.

La cocina es variada; tienes desde platos tradicionales hasta esos que son más innovadores, todo bien rico. Comida: 5, Servicio: 5 y Ambiente: 5. Y lo mejor de todo es que la gente que estaba en las mesas alrededor, también eran súper educados y respetuosos. No hay muchos lugares así, así que definitivamente es muy recomendado.

Si tienes un poco menos de presupuesto, el menú no está mal, aunque con la bebida te vas a más de 16 euros, así que piénsalo. Nosotros probamos algunas cosas y aunque el servicio fue correcto, el pescado no nos convenció del todo. Al final, nos quedamos con el 4 en comida, porque lo demás estaba rico. Si te gustan las tapas, prueba la tempura de bacalao y la sorpresa de gambas; eso sí, para la próxima espero que nos sorprendan más.

Te diría que si no haces reserva te arriesgas, pero tampoco es imprescindible. En general, si te decides por el entre dos y tres platos, puedes salir bien alimentado y con un buen sabor de boca, aunque siempre hay alguna cosilla que podría mejorar, como ese segundo que no estaba a la altura. Pero, repito, vale la pena volver, especialmente por la calidad y el buen trato. Y no olvides, Alquimia en Gandía está en Carrer d'Ausiàs March, 5.

Qué tipo de cocina ofrece Alquimia

La verdad es que Alquimia se ha convertido en uno de esos sitios que nunca fallan en Carrer d'Ausiàs March, 5, Local, 46701 Gandia, Valencia. La última vez que fuimos, fue un festín total. Empezamos bien con unos martinis y unas papas crujientes, que estaban en su punto perfecto de sal. Solo eso ya te pone en onda, pero luego vino lo mejor. La "provoleta a la brasa con dados de tomate y albahaca" nos dejó flipados, ¡una locura de sabor! Y no olvidemos el "nido de patata trufada con huevo poche y foie", que era pura magia en la boca. La comida es de 10.

Y para cerrar la jugada, pedimos un chuletón de vaca madurada de 600g. Te digo que eso estaba sublime, cocinado como debe ser, jugoso y lleno de sabor. Si eres de los que disfruta de una buena carne, este plato es para ti. Y como siempre hay espacio para el dulce, acabamos la cena con una tarta tatín con helado de vainilla y una torrija caramelizada, que estaban de rechupete. Vamos, que hay que ponerle fecha a la próxima visita porque eso no se puede dejar pasar.

Por otro lado, no todo el mundo ha tenido la misma suerte. He escuchado comentarios negativos, como que tardaron más de tres cuartos de hora en servir y el pan ni siquiera estaba a la altura. La verdad, hay que tener cuidado con lo que se elige, porque la experiencia puede variar mucho. Pero, si te toca el buen servicio, disfrutas de una comida de calidad y sabor que vale la pena.

Y ya para responder la pregunta clave: Alquimia ofrece una cocina rica en sabores, que fusiona lo tradicional con un toque moderno. Desde parrillas hasta opciones vegetarianas, la idea es que cada plato te deje con ganas de más. Vamos, es mezclar buena comida con un ambiente que invita a disfrutar cada bocado. ¡Así que a darle una oportunidad!

Cuáles son los precios aproximados de los platos en Alquimia

La verdad, si buscas un lugar en Carrer d'Ausiàs March, 5, Local, 46701 Gandia para cenar bien, Alquimia es una apuesta segura. Te lo digo porque he ido varias veces y siempre salgo contento. Las 5 estrellas que se lleva no son solo por darles un “me gusta”, la cena es perfecta y los sabores que tienen, ¡ay, madre! Especialmente el bacalao, que es un must. Tienes una carta bien variada y la calidad de los productos se nota. Además, el personal es super simpático y atento, te hacen sentir en casa. Y para colmo, los platos llegan rápido, sin que te tiremos al suelo de tanto esperar.

Y si hablamos de postres, olvídate, son de lujo total. No puedes irte sin probarlos. Con todo esto, claramente te digo que es 100% recomendable si estás por el centro de Gandia. Si quieres quedar bien con tus amigos, llévalos ahí y quedarás como un rey.

Si estás cerca del Palacio Ducal y buscas comer algo rico, Alquimia es el lugar. El ambiente es genial, la decoración del local está muy chula y los empleados son majísimos. La variedad de platos es buena, pero no puedo dejar de hablar del vino blanco de origen alemán con el que acompañé el bacalao al horno. Eso sí que es un combo, amigo.

En una de mis visitas, me pedí unas croquetas de setas, unas bravas y la hamburguesa. Cayeron de maravilla y todos los demás en la mesa lo disfrutaron a lo grande. Te digo que por unos 25 euros por persona te comes unas tapas, un plato principal, café y postre. La tarta de queso estaba bien, pero la torrija se llevó la palma. Solo un pero: el servicio fue un poco raro esa noche, ya que había bastante gente y se notó cierto descontrol. Sin embargo, eso no mide el sabor, que es lo que cuenta al final.

Ahora, si te preguntas sobre los precios, la cosa va entre 20-40 euros por persona, dependiendo de lo que pidas. Así que ya sabes, si quieres disfrutar de una buena comida en un ambiente chido, no dudes en darle una oportunidad a Alquimia. ¡No te arrepentirás!

Cuál es el rango de precios del menú en Alquimia

Tío, hablemos de Alquimia, ese restaurante en Carrer d'Ausiàs March, 5, Local, 46701 Gandia, Valencia. A primera vista, se ve bien. La decoración está de lujo y el ambiente es agradable, así que en ese aspecto, no hay queja. Pero bueno, aquí la cosa se complica. Aunque tiene 4 estrellas, que parezca bueno en general, las raciones son bien escasas y a veces te deja con ganas de más. Dices: “Me he dejado un buen dinero aquí y salgo con hambre”.

Y el sabor, pues… no te engaño, hay platos que les falta un poco de ese “punch”. La presentación es top, eso sí, es como si los chefs estuvieran en una pelea de Instagram por la mejor foto. Pero de qué vale eso si al final la comida no sorprende. La camarera muy maja, se nota que tienen buena onda en el trato. Pero ¡ojo! Cuando el local se llena, el ruido es bastante molesto. Imagina estar ahí y no escuchar a tu colega.

Por otra parte, hay quienes no han tenido la misma suerte. Literal, he escuchado críticas como que es nefasto. Cuentan que hubo una vez que esperaron casi media hora solo para que les trajeran el menú. Blah, blah, blah, y cuando llega, las raciones son tan pequeñas que parece un spot de comida rápida. La lubina, maldita sea, estaba llena de espinas, y si esperabas un postre que te dejara feliz, olvídate, era más como una broma.

Así que, ¿cuánto cuesta todo esto? En Alquimia, el rango de precios del menú está entre 20 y 40 € por persona. Depende de lo que pidas, pero ya sabes, yo siempre digo que lo que importa es salir lleno de alegría, y no tanto con el bolsillo vacío, ¿no crees?

Qué tipos de platos se pueden encontrar en el menú de Alquimia

Mira, vamos al grano. Si algún día te decides a pasar por Alquimia en Carrer d'Ausiàs March, 5, Local, 46701 Gandia, te cuento que el servicio es muy bueno. La gente es amable y está atenta a lo que necesitas. Pero ahí viene el pero... la comida es fatal. No es lo que esperas por los 20 euros que pagas. Te ponen, literal, una barra de pan con queso, ¡y eso es todo! Aunque el pan con queso no lo encontré ni fresco. Y ni hablar de las tempura de bacalao, que estaban insípidas y la masa salada por fuera pero vacía por dentro. Es un desastre. Y el postre, una mousse que en realidad huele a huevo, no sé cómo lo hacen, pero da bastante mal rollo.

En cambio, si buscas otro lugar donde cenar que realmente valga la pena, hay opciones que te dejan satisfecho. Por ejemplo, en otro sitio probé una cena deliciosa: el pan con aceite tenía un toque a brasa que me flipó, y luego unas croquetas y una provoleta con tomate fresco que estaban brutales. Y ya ni hablar del chuletón, tierno y en su punto, ¡me encanta! Si iba a dudar por alguna crítica mala, al final mi experiencia fue todo lo contrario y no me arrepiento para nada de haber ido. Lo mejor: volveré seguro.

Y no solo eso, en otro lugar que visité la comida también fue un majar. Un ambiente tranquilo, bien presentado todo, y el servicio de diez. También probé un carpaccio con gambas increíble, y mmm... ¡esos tartares de salmón! Otro acierto seguro. Si estás pensando en ir, no olvides hacer la llamada para reservar, ¡que no se te pase la ocasión!

En cuanto a Alquimia, en su menú encontrarás platos variados que van desde tapas como el pan con aceite y croquetas, hasta carnes más elaboradas como el chuletón. Aunque claro, esa es la idea, porque ¿vale la pena arriesgarse? Yo creo que sí, siempre y cuando elijas lo correcto.

Alquimia ofrece opciones de tapas

Este lugar, Alquimia, en Carrer d'Ausiàs March, 5, es un puertazo. 5 estrellas, amigo. El ambiente es brutal, hay música de fondo que le da ese toque especial y la decoración es de esas que te hacen sentir en casa. La atención, de diez, cada camarero se nota que está a lo suyo. Y la cena... ¡vaya sorpresón! Te hablo de una picada que flipas: ensaladilla, croquetas de jamón y boletus, provolone braseado y unos huevos rotos que quitan el sentido. ¿Y el postre? Torrija, hermano, ¡no puedo más! El precio, entre 30 y 40 pavos por cabeza, lo vale total. Repetimos seguro.

Luego hay momentos que no son tan top. He leído algunas reseñas de gente que probó el menú y aunque dicen que la comida está buena, no se sienten tan satisfechos con las porciones. Cobran un poco más por un par de chuletas de cordero que parecen mitad de lo que esperabas. La macedonia también deja que desear, con la variedad de frutas que hay ahora... Simple, simple. Aunque, por 14.95 € el menú, es moderadamente aceptable.

De todas formas, el ambiente siempre es acogedor, me comentaron que algunos fines de semana hay música en directo. Eso ya le da un puntazo extra. Menú del día, buena calidad, claro que las cantidades pueden dejarte con un poco de hambre. Y lo más importante, tienen opciones vegetarianas, así que no hay excusas para no ir.

Ahora, sobre si Alquimia ofrece opciones de tapas, ¡definitivamente las tienen! La experiencia de la picada es ya un buen indicativo de que puedes disfrutar de varias pequeñas delicias con tus colegas. Así que ya sabes, reúne a tu gente y a disfrutar de una buena cena que esto no se lo pueden perder.

Es recomendable reservar mesa en Alquimia

Tío, ¡tienes que probar Alquimia en Carrer d'Ausiàs March, 5, Local, 46701 Gandia! Es un sitio que se ha ganado 5 estrellas de mi parte y eso se dice rápido, pero señores, aquí todo está cuidadísimo. Aunque solo fuimos a tapear, todo estaba delicioso. Los camareros y camareras son un encanto, te hacen sentir como en casa. Y si te da por probar el figatell de sepia, ¡ya estás hecho! No hay vuelta atrás.

Pero no todo es perfecto, ¿eh? En nuestra visita, empezamos con unos entrantes que estaban bastante buenos, como la ensalada de cabra que fue sencilla pero sabrosa y unas croquetas que volaron de la mesa. Pero, oye, los platos principales nos dejaron un poco fríos. El escalopín de ternera parecía más un rebozado que otra cosa, y el tema del pato sin salsa... Un bajón, ¡las patatas fritas no lo compensan! Aún así, la mezcla del huevo pochado y la trufa le daban un toque decente. Y eso sí, el secreto ibérico estaba jugoso, aunque un poco escueto. El final con los postres de brownie y torrija fueron un buen cierre.

Así que, ¿vale la pena reservar mesa? Con lo que he visto, diría que sí, especialmente si quieres asegurarte de que te traten bien y comer esos platos que están cuidadosos al detalle. ¡No te quedes sin mesa, que la experiencia en Alquimia se pone buena y no querrás perderte eso!