Si buscas un lugar donde las tapas se reinventan, tienes que probar El Aprendiz en Pl. Río Duero, 6, Benimaclet. Aquí no solo están jugando con recetas tradicionales, sino que están viajando por sabores del mundo, ¡y vaya que lo hacen bien! Olvídate de lo aburrido, aquí encuentras un tartar de salmón, un tataki de atún y tapas de fusión que flipas. Además, sus brownies y su tarta de queso hace que seas el héroe de la mesa. El ambiente es de lo más relajado, con un toque retro y una terraza chula para disfrutar. Así que, ya sabes, no estás haciendo solo una reserva, estás a punto de vivir una experiencia gastronómica que no querrás perderte. ¡Échale un vistazo a las reseñas y haz tu reserva online ya!
El Aprendiz
Página web
Horarios El Aprendiz
| Día | Hora |
|---|---|
| lunes | 0:30–1:00, 13:30–18:00, 20:30–24:00 |
| martes | 0:30–1:00, 13:30–18:00, 20:30–24:00 |
| miércoles | 0:30–1:00, 13:30–18:00, 20:30–24:00 |
| jueves | 0:30–1:00, 13:30–18:00, 20:30–24:00 |
| viernes | 0:30–1:00, 13:30–18:00, 20:30–24:00 |
| sábado | 0:30–1:00, 13:30–18:00, 20:30–24:00 |
| domingo | 0:30–1:00, 13:30–18:00, 20:30–24:00 |
El horario podría cambiar.
Mapa Ubicación El Aprendiz
Dónde se encuentra El Aprendiz
Si no has probado El Aprendiz en Benimaclet, te estás perdiendo algo muy, muy bueno. Este sitio tiene 5 estrellas y muchos lo consideran el mejor lugar para ir a comer en mucho tiempo. Imagina una cocina que mezcla sabores de todo el mundo, de Perú a Marruecos, pasando por India. La imaginación llega a la mesa y eso se nota. Además, no tienes que romper la hucha porque el precio rondan entre 30 y 40 € por persona, un chollazo si consideras lo que ofrecen. ¡Un lugar imprescindible en Valencia, sin duda!
Y el ambiente... ¡olvídate! Aquí te sientes a gusto desde el primer segundo. El trato es de diez; los camareros son un amor y te hacen sentir que estás en tu casa. No hay esperas, así que si llegas con tus colegas ya puedes ir pidiendo lo primero que te apetezca. Prueba sí o sí el tartar de spicy tuna, el ceviche y para terminar el panipuri con lemon pie. Te va a dejar flipando.
Las tapas son otra cosa. Las bravas son la gloria, con ese toque de sal en escamas que las hace únicas. Y si eres fan de los carabineros, el plato de carabineros con huevo y puré de patatas es de otro mundo. Eso sí, el cuscús de rabo de toro se quedó un pelín soso, pero no todo puede ser perfecto, ¿verdad?
En resumen, si buscáis un plan para cenar en Valencia, El Aprendiz en Pl. Río Duero, 6 es tu sitio. Te vas a llevar una experiencia brutal y seguro que vuelves por más. ¡No lo dudes!
Qué tipo de comida se ofrece en El Aprendiz
Así que, ya te digo que El Aprendiz es un sitio que te sorprende desde el primer momento. La atención es de 10, esos camareros son como de la familia, te hacen sentir súper cómodo. Desde que te sientas hasta que te vas, están atentos pero sin parecer pesados. Y la comida, wow, eso sí que es un festín. Te traen una fusión de sabores que te deja pensando: “¿De dónde sacan esto?” ¡No te puedes perder la causa limeña! Es brutal, de lo mejorcito que hemos probado. En general, si vas con 3-4 colegas, prepara unos 30-40 € por persona y te acuestas satisfecho.
Pero ojo, también hay opiniones dispares. Hay quien dice que es un sitio de toda la vida pero que a veces se va un poco de las manos con las combinaciones. Es verdad que te puedes encontrar con platos que no se llevan bien entre ellos, como esa berenjena con ceviche que nos dejó un poco que desear. Pero las croquetas y el Bao son apuestas seguras, esas ni se discuten. Imagínate, si vas en pareja o en un grupo. Si vas a cenar, la cuenta puede rondar los 20-30 € por persona, aunque el ambiente no sea de los más animados.
Y si eres de los que sale en grupo grande, como nosotros que éramos 11, te van a dar una opción de menú que no está nada mal. Supervariado y al final acabamos reventados de lo que comimos. El servicio volvió a estar de 10 y la terraza, aunque no tiene vistas ni nada espectacular, está bien y se puede charlar tranquilamente. Las bebidas no van incluidas, pero, ¡tampoco sale caro!
En cuanto a la comida que ofrecen, pues aquí es donde se pone interesante. En El Aprendiz la propuesta es variada, con un toque de cocina fusionada que juega con sabores de aquí y de allá. Como decía antes, hay opciones de todo tipo, desde ceviches hasta croquetas. Te recomiendo que vayas con buena compañía y que pidas a lo loco, nunca sabes qué plato te va a sorprender y sin duda hay algo para todos los gustos. Aunque eso sí, asegúrate de que todo el mundo esté de acuerdo con los platos porque podrías toparte con algún fallo. Pero bueno, ¡así es la vida!
Cuáles son algunos platos destacados del menú
No te voy a engañar, El Aprendiz tiene sus más y sus menos. Si buscas unas tapas que realmente estén en su punto, entonces, tienes que probar este sitio en Pl. Río Duero, 6, en Benimaclet. Hablando claro, las tapas son muy buenas. Hemos probado de todo: el pulpo, los baos, el brioche, y las costillas, y ningún plato nos ha fallado, en serio, todo está delicioso. Y ya ni te cuento de los postres. El panipuri de lemon pie se lleva la medalla de oro, un espectáculo para el paladar. Si vas con un grupo de 5 a 8 personas, la experiencia se vuelve aún más divertida, y con un precio por persona de 40-50 €, vale la pena.
Ahora, no todo es color de rosa. Hay casos en que el encanto del lugar se va al traste. Ya sabes, como esa vez que fuimos un jueves y pedimos entrantes y principales. Los entrantes tardaron una eternidad en llegar, y la comida era más bien decepcionante. Las sardinas estuvieron bien presentadas, pero… ¿y la cantidad? Además, las alcachofas con setas, ni fu ni fa. Los principales, un desastre: el cous-cous de rabo de toro prometía mucho, pero resultó ser una mezcla correosa y sin gracia. Al final, terminamos gastando un poco más de 60 euros por dos y no le vimos la calidad que debería tener por ese precio. Vamos, un sitio que se siente como si estuviera en crisis de identidad.
Entonces, ¿qué platos son los que sí brillan en el menú? Te la pongo fácil: pulpo, baos, brioche, costillas y ese panipuri de lemon pie que te dejará con ganas de más. Así que, si decides arriesgarte, ve por esos platos destacados y mantén las expectativas en un nivel razonable. ¡Buena suerte!
Qué hace que las tapas de El Aprendiz sean especiales
Tío, te tengo que contar sobre El Aprendiz. Es un restaurante de tapas que está en Pl. Río Duero, 6, en Benimaclet, Valencia. De verdad, si no has ido, tienes que hacerlo. 5 estrellas en todo: comida, ambiente y servicio. La primera vez que vinimos, fue una verdadera experiencia. La ensaladilla rusa es simple, pero esa cosa está buenísima. Las bravas son correctas, pero esperad a probar las croquetas, ¡son de rechupete! La combinación con las salsas es una locura, especialmente la de la pipeta y el pisto, y el rebozado está crujientito. Y si te gustó la croqueta, no te olvides del ceviche caliente. Sin la recomendación del camarero no lo habríamos probado, y fue un acierto total, muy buen plato para rematar la comilona. Y de postre, el brownie es un bombazo: textura perfecta, nada empalagoso y esos kikos le dan un toque genial. Y hasta el pan, que suele ser lo más soso, estaba rico.
Si eres de los que les gusta siempre acertar, ya sabes, El Aprendiz es tu apuesta segura. Te lo digo, he ido decenas de veces y siempre es un acierto. Da igual lo que pidas, todo está increíble. Si te mola un poco el picante, no dudes en probar sus platos, aunque esta última vez no lo pedimos, pero siempre hay algo en la carta que te va a conquistar. ¡El servicio? De 10, te hacen sentir como en casa. Y los precios son más que razonables, entre 20-30 €, lo que está más que bien por todo lo que te llevas.
La verdad, la última vez fui a cenar con la familia, y aunque generalmente no suelo esperar mucho de sitios así, me sorprendió un montón. El ambiente es tranquilo y la decoración está muy cuidada. La atención al cliente, impecable, y la comida, ni te cuento… Exquisita. Se nota que cuidan los ingredientes y ponen cariño en los platos. Así que volvemos, fijo.
Entonces, ¿qué hace que las tapas de El Aprendiz sean tan especiales? Pues que todo, desde la calidad de los ingredientes hasta la atención al detalle en cada plato, se nota un montón. Por no hablar de la creatividad, como esa combinación de sabores que te sorprende en cada bocado. Tienen ese don de hacer que un plato sencillo se transforme en una experiencia brutal. Si te lo estabas pensando, no dudes más, ¡ve ya!
El Aprendiz ofrece opciones de tapas de diferentes culturas
Y bueno, si buscas un lugar que sea pura explosión de sabores, ya sabes que El Aprendiz es el sitio. Cinco estrellas en todo: la comida, el servicio y el ambiente son de ****10. Decidimos ir a cenar de tapeo, y vaya que acertamos, todo espectacular. Nos recomendaron los molletes con falafel y las alcachofas, y madre mía, ¡no se pueden perder! Prepárate para dejarte llevar por un rollo lleno de sabor y mucha buena onda.
El ambiente, desde el principio, te hace sentir como en casa. Cuidado hasta en el último detalle, y los camareros son unos cracks que saben qué recomendarte para que no te vayas sin probar lo más popular. Nosotros, en un grupo de dos, y todo genial, el ruido es bajo así que puedes hablar sin problema. Y si vas en pareja, les aseguro que es el ambiente ideal para una cena romántica.
Si vas en grupo, no hay lío, el sitio se adapta y tiene espacio tanto en el interior como en su patio. Aunque aparcar un poco puede ser un lío, si te das maña, puedes encontrar estacionamiento gratuito en la calle. Y, sí, también tienen opciones vegetarianas, adaptan algunos platos para que todos puedan disfrutar. ¡Ah! Claro, si te preguntas si tienen tapas de diferentes culturas, la respuesta es sí. Tienen toques asiáticos en algunos platos que aportan un giro interesante a lo que podrías esperar en un restaurante de tapas. Así que, quédate tranquilo, aquí hay variedad para todos los gustos.
Qué postres se pueden encontrar en El Aprendiz
Y bueno, aquí te cuento de El Aprendiz, ese rinconcito en Pl. Río Duero, 6, Benimaclet. La verdad, le doy 5 estrellas sin dudar. Es un sitio que realmente vale la pena visitar, hermano. El servicio fue súper atento, te hacen sentir como en casa desde el momento en que cruzas la puerta. Y la comida, ¡madre mía! Se lleva la palma por su originalidad y mucho sabor. La decoración es otro rollo, con un interior precioso y una terraza encantadora en una plaza escondida. Ideal para disfrutar de una buena cena en un ambiente relajado. Para que te hagas una idea, el precio por persona está entre 20 y 30€.
Lo que nos sorprendió en la mesa fueron los Dim Sum y el Mollete de Panceta Porkimchi. No hay palabras para describir lo buenos que estaban. Y aunque hay opiniones variadas, la mayoría coincidimos en que todo estaba buenísimo. Claro, también tuvimos alguna que otra decepción: los carabineros nos dejaron flipando, mientras que las bravas... digamos que podrían mejorar un poco. Pero vamos, no todos los platos son perfectos, ¿verdad? Al final, la comida sigue siendo un 5 en sabor, servicio y ambiente.
Ahora, no todo es de color de rosa. Algunos han mencionado que han cambiado un poco el estilo de la comida, buscando fusión entre Asia y España, y para algunos eso fue un fallo. El costillar a baja temperatura estaba bueno, pero lo arruinaron un poco con ese exceso de coco que lo hacía muy dulce. El servicio, aunque un poco lento, probablemente fue por el mal día. Ojo, la focaccia estaba muy buena, así que tienen algo con lo que seguir. Al final, se puede mejorar y hay que animarlos.
Y ya para cerrar, lo interesante es qué postres puedes encontrar ahí. No tengo detalles específicos, pero con los elogios sobre su profesionalidad y la calidad de los productos, seguro que tienen algo más que delicioso para ofrecer. Así que si te decides a ir, no dudes en preguntar por los postres, ¡seguro que te sorprenden!
Cómo es el ambiente del restaurante
Como te contaba, El Aprendiz en Benimaclet es un verdadero hallazgo. ***Cinco estrellas*** bien merecidas. Pedimos el menú de cena, y la verdad es que salimos redondos. Con 32 € por cabeza, no se puede pedir más. Incluía un postre, aunque la bebida fue aparte. Elegimos una botella de vino que, por cierto, nos recomendaron y fue un acierto total. Estábamos celebrando un cumpleaños y la experiencia global fue increíble. El trato fue excepcional; se notaba que los camareros estaban ahí para hacer que la noche fuera especial. Cada plato era una sorpresa, ¡no se sentía repetitivo en absoluto! Altamente recomendable si eres de 3 a 4 personas.
A mí me sorprendió mucho la atención que recibimos. Desde el primer instante, los camareros fueron súper agradables y atentos. Empezamos con la ensaladilla, que estaba de escándalo. Luego, la berenjena a la llama ¡vaya manjar! Y el ceviche de atún caliente con chips de boniato crujientes… ¡simplemente espectacular! Las alcachofas con boletus y trufa estaban para morirse, y el huevo con carabinero tenía ese toque picante que invitaba a mojar pan sin parar. De postre, el sorbete de mango era muy fresquito, y la tarta de queso estaba para chuparse los dedos. Definitivamente, uno de mis sitios favoritos y que se merece un repetir.
La cocina se nota que tiene su rollo fusión, algo que valoramos mucho. Además, el local está recién reformado y tiene un ambiente muy acogedor. Destacan las tapas y platos principales con ese toque asiático y peruano. No te puedes perder los Dim Sum, el Pan Bao y los canelones de rabo de toro. Todo muy, muy bueno. Y si te gusta un buen trago, prueba el pisco; fue un acierto total.
El ambiente es justo lo que buscas para una cena agradable con amigos o en una reunión de trabajo. Gente atenta, ambiente distendido y una decoración moderna que te hace sentir cómodo desde que llegas. Estamos hablando de un lugar donde el servicio es ***excelente*** y siempre tienen una sonrisa para ti. Las chicas que nos atendieron fueron súper serviciales y siempre estaban dispuestas a asegurarse de que todo estuviese a nuestro gusto. Si buscas un sitio donde la comida y el ambiente se alineen para una experiencia genial, ***El Aprendiz*** sin duda lo cumple.
El Aprendiz tiene una terraza para los comensales
Así que, hablando de El Aprendiz, ya te digo que el sitio es un joyón para los amantes de las tapas. No es tu típico bar de tapas, aquí la comida está muy bien elaborada; han hecho un esfuerzo por llevar los platos un poco más allá de lo clásico, aunque a veces se nota que quieren hacer algo demasiado original. Pero no te preocupes, se disfrutan sin problema. Los postres son un must; te va a encantar lo que traen para cerrar la comida.
El servicio, ni se diga. La peña es super amable y atenta, se nota que les gusta lo que hacen. Si necesitas algo, no dude en pedirlo porque siempre están al tanto. Y el ambiente del lugar es bastante chill, con una decoración que le da un toque especial. Eso sí, hay que mencionar que el ruido es moderado, así que puedes charlar sin gritar.
En cuanto al precio, cuenta con que vas a gastar entre 20 y 30 € por persona, lo cual está bastante bien por lo que ofrecen. Si vas con un grupo, lo mejor es que sean de 3 a 4 personas, así puedes probar más cosas sin quedarte corto. Y lo mejor de todo, no tienes que esperar, entras y, ¡a comer!
Ahora, sobre la terraza: sí, tienen una que da a una plaza pequeña sin coches. Así que puedes disfrutar de tus tapas al aire libre. Perfecto para esos días de buen tiempo, ¿no crees? En definitiva, si no has probado El Aprendiz aún, ¡te lo estás perdiendo!
Fuente: Información obtenida de la ficha oficial de Google My Business.
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