Olivo Corso

¡Oye, si andas por El Cotillo, tienes que hacer una parada en el Olivo Corso! Está en Calle Mallorquín, 34, y te aseguro que es el restaurante favorito de la zona. Ayer fuimos y quedamos flipando con el bistec entrecôte y el cerdo, ¡una bomba de sabor! El servicio es de 10, el personal súper amable y acogedor. No te pierdas sus tapas y el estofado de cabra, y ojo con la tarta tatin, que está brutal. Es como un must si quieres disfrutar de la cocina española en un ambiente chill. Con más de 6500 valoraciones y un 4.5 en Tripadvisor, este sitio lo tiene todo. ¡No te lo puedes perder!

Dónde se encuentra el restaurante Olivo Corso

¡Tienes que probar Olivo Corso en El Cotillo! Este restaurante está en C. Mallorquín, 34, 35650 El Cotillo, Las Palmas, y la verdad, se lleva un 5 estrellas en todo. El espacio es agradable, amplio y con un rollo bonito que invita a relajarte. La propuesta de productos locales está bastante interesante, y te aseguro que la comida aquí es pura delicia. No te pierdas el pulpo caramelizado, ¡es muy tierno y tiene un sabor que flipas! Eso sí, la torrija nos decepcionó un poco; era enorme, pero algo seca por dentro. A pesar de eso, el sabor estuvo bien.

Si buscas un lugar para cenar durante tu viaje a Fuerteventura, este sitio es un must. Las porciones no son gigantes, pero son suficientes si no estás muy hambriento. Nosotros pedimos un tartar de atún y un cochinillo asado, y te digo que la carne se deshacía. El gratén de patatas y la salsa eran la guinda del pastel. De postre, la tarta de queso estaba bien, pero la torrija fue la verdadera estrella de la noche, cremosa y crujiente a la vez. Eso sí, los precios son un poco más altos, pero si valoras la calidad, estarás en el lugar correcto. Además, el servicio fue de 10; la mujer que nos atendió fue un encanto y el ambiente muy agradable.

En resumen, Olivo Corso es un sitio recomendable por su ambiente chulo, su decoración cuidada y una atención al cliente impresionante. Desde berenjenas hasta hummus, pasando por todo lo que probamos, todo estaba riquísimo y bien presentado. Los postres, como la tarta de queso y el helado natural, fueron una decisión acertada. Solo un pequeño detalle que mencionar: cuando nos trajeron la cuenta vienen con dos caramelos y éramos tres. Un poco feo, ¿no? Pero bueno, eso no quita que la experiencia haya sido top. Si vas, mejor haz una reserva, sobre todo si vas en grupo.

Así que, ¿dónde se encuentra Olivo Corso? Te lo he dicho antes, en C. Mallorquín, 34, 35650 El Cotillo, Las Palmas. ¡No pierdas la oportunidad de disfrutarlo!

Cuál es la dirección exacta del Olivo Corso

Y continuando con lo que te contaba, el Olivo Corso en El Cotillo es de esos sitios que recomiendo a tope. 5 estrellas dándole a la comida y al servicio, amigos, ¡la experiencia fue genial! Fui a cenar con una amiga y la carta me sorprendió, toda llena de platos originales. El ambiente ahí es una mezcla de decoración chula con toques marineros y encima, todo el mundo es super amables. Te sientes como en casa, pero con un par de lujos.

En cuanto a la cena, elegimos unos platos para compartir y vayas que vale la pena: el queso frito estaba de locos, y el atún rojo frito tenía un toque de especias que estaba brutal. El nido de pisto a la provenzal fue una explosión de sabores y, qué decir del estofado de cabra... la carne se deshacía en la boca, ¡espectacular! Ah, y no te vayas sin probar la tarta de queso y chocolate blanco de postre. Un 10/10, de verdad. Todo esto por un precio de 30-40 € por persona. ¡Una ganga!

Aunque hay que ser sinceros, también escuché críticas. En alguna ocasión, la jugada no salió tan bien, como una ensalada que nunca llegó y un gazpacho que resultó ser un salmorejo. Pero bueno, al final, la comida tenía su sabor y podían haberse pasado en algunos precios. Sin embargo, el trato al público siempre parece ser de 10. Así que si llegas al lugar con buen humor, puede ser una experiencia muy satisfactoria.

Si piensas ir en grupo, no hay problema, reciben a grupos de todos los tamaños. La terraza está super agradable para cenar al aire libre. Lo único es que el aparcar puede ser un lío, pero hay aparcamiento en la calle y es gratuito, así que al menos eso es un punto a su favor.

Y para terminar, si te estás preguntando dónde encontrar el Olivo Corso, la dirección exacta es C. Mallorquin, 34, 35650 El Cotillo, Las Palmas. No te lo pierdas, haz una reserva y disfruta.

Qué tipo de cocina se ofrece en el Olivo Corso

Así que, te cuento que el Olivo Corso es un sitio que está dando mucho de qué hablar en El Cotillo. Con una calificación de 5 estrellas, la comida es exquisita y te lo digo porque la calidad se nota. Todo fresquísimo y bien presentado. De verdad, nos atendieron como reyes y, ¿sabés qué? En menos de 5 minutos ya teníamos los platos en la mesa, ¡increíble! Lo mejor de todo, es que puedes irte con un buen festín gastando entre 20-30 € por persona. Un planazo para disfrutar en buena compañía.

Si buscas un lugar para darte un lujo, no te olvides de pasar por aquí. El personal es super amable y servicial, y si no sabes qué vino elegir, no hay problema, ellos te ayudan sin chistar. Aunque cuidado, que las raciones son algo pequeñas, pero el sabor hace que la experiencia valga la pena. El pulpo y el polvito uruguayo son un must. Además, el ambiente es cómodo, con mesas que invitan a relajarse y disfrutar. El baño está impoluto, así que ese detalle también cuenta. Los precios un pelín elevados, pero lo que viene en el plato y el buen vino justifica el gasto.

Hemos probado la comida en la terraza y déjame decirte que fue una experiencia top. La sombra y el frescor suman buen rollo. La relación calidad-precio es excelente, y el servicio sigue brillando con sus 5 estrellas. El pulpo a la gallega y el queso frito con mermelada casera son dos platos que no te puedes perder. Además, no hay problemas para aparcar, porque hay muchas plazas libres por la zona, aunque, te recomiendo dejar el coche un poco más afuera y caminar hasta el sitio.

Por último, lo que realmente se cocina en el Olivo Corso es una mezcla de comida casera y de calidad. Hay un montón de opciones para compartir, y lo mejor, muchos platos son aptos para vegetarianos y veganos. Así que si vienes, prepárate para disfrutar de tapas como puntillitas de calamar y las clásicas papas arrugadas con mojo. Sin duda, una explosión de sabores que te dejará con ganas de volver. ¡Ya estás tardando en hacerte una escapada!

Qué platos son altamente recomendados en el Olivo Corso

Tienes que probar Olivo Corso si andas por El Cotillo, de verdad, es un restaurante de 5 estrellas que te va a dejar impactado. Desde el momento en que entras, sientes que estás en un sitio muy acogedor y bien decorado. La terraza es genial, ideal para comer al aire libre, con el buen rollo de la zona. He ido varias veces y no me canso de lo que ofrecen. Les va la marcha, ¡y saben lo que hacen!

Un par de platos que no puedes dejar pasar son el salmón marinado de la casa y los champiñones. Pero de verdad, lo que me flipó también fueron las puntillitas de calamar y el tartar de salmón con mango. Todo lo que probé estaba bueno, ¡me sorprendió! La relación calidad-precio está a la altura, entre 20-30€ por persona. El servicio siempre ha sido rápido y amable, lo cual es un gran punto a favor.

La última vez que fui, pedimos para compartir de todo un poco: papas arrugadas, croquetas de pollo, ensalada de aguacate con gambas y hasta pulpo caramelizado. Acabamos con un mousse de gofio que estaba de lujo. La atención de las camareras, top, super atentas. No sé si les ha pasado, pero a veces te cobran por cosas que no pides, como 14 euros de pan y mojo que no pedimos, y eso no mola tanto. Pero, en general, el lugar se mantiene en pie por la calidad de la comida y la buena onda que hay.

Si estás buscando lo mejor en Olivo Corso, definitivamente no te puedes perder el queso frito con mermelada casera, las torrijas y esas gambas al ajillo que son un espectáculo. Así que ya sabes, la próxima vez que bajes por Fuerteventura, tienes que caer aquí. ¡Altamente recomendable!

Es necesario hacer una reserva en el Olivo Corso

Mira, si estás pensando en darte un homenaje, Olivo Corso es la movida. Está en C. Mallorquín, 34, 35650 El Cotillo, y la verdad es que está de lujo. Te cuento, cuando fui, la comida fue riquísima y el trato de los camareros, súper atento. ¡5 estrellas! El ambiente me encantó, dentro estaba muy a gusto. Me gasté entre 70-80 € por persona, pero vale cada céntimo. No dejes de probar el tartar de salmón con mango y el cochino frito con papas con mojo, ¡una delicia!

Ahora, no todo es oro, y he oído alguna que otra queja. Hubo gente que fue atraída por las valoraciones de Google y se encontraron con comida menos impresionante. Un conocido pidió un tartar de atún rojo y se llevó una decepción. Le daban 2 estrellas a la comida, aunque el ambiente estaba bien. Al parecer el atún era bastante soso y el aguacate un poco “testimonial”. Dicen que las gambas al ajillo estaban buenas, pero eso no es suficiente para hacer que repitan. La verdad, si te pones en modo gourmet, hay mejores opciones en El Cotillo.

Pero si hablamos de recomendaciones, los que comieron en la terraza lo disfrutaron a tope, con una ensaladilla rusa que voló de la mesa, y esos postres como las torrijas y la cheesecake fueron bien recibidos también. La atención siempre parece ser buena, con un ambiente tranquilo para hacer una buena charla. Comida, servicio y ambiente, ¡todo en 5 estrellas! Y el precio ronda entre 20-30 €, que está bastante bien si buscas algo rico sin romper la hucha.

Ahora, sobre las reservas. ¿Es necesario hacer una reserva en el Olivo Corso? Te diría que si quieres asegurarte un buen sitio, sobre todo si es fin de semana o en temporada alta, mejor reservas. Hay mucho movimiento y la gente habla bien del lugar. Así que ya sabes, cumple tu capricho y no dejes que te lo cuenten. ¡Ve y disfruta!

Cuál es la valoración general del Olivo Corso en Tripadvisor

Ya te digo que el Olivo Corso es el primer sitio que pisamos en Fuerteventura y, de verdad, ha sido un acierto total. Un ambiente brutal, con una decoración que mola y un servicio que le echa ganas. La comida, ni te cuento… ¡es de 10! Nos pedimos las puntitas de calamar, que estaban increíbles, y las croquetas de pollo que, la verdad, son un must. No olvides probar el tártaro de salmón con aguacate y mango, ¡espectacular! Y la carne de cerdo, pues eso, una delicia. Ah, y los precios están razonables, la verdad, sobre unos 20-30 € por persona.

Claro, no todo es perfecto. Tuve una mala experiencia con un camarero que parecía estar en otro rollo, así que, aunque la comida es de 5 estrellas, el servicio me hizo restarle una. Tuvimos a un tío con tatuajes que no tenía ni una pizca de amabilidad, y eso siempre se siente mal. Te deja un poco frío, ¿sabes? Así que, aunque la cocina es brutal, el servicio puede dejarte con un sabor agridulce.

Pero si sigues buscando un buen plan, el lugar es ideal para ir en familia. Sillas para niños y un trato muy amable, además el servicio es rápido. No te vayas sin probar el pulpo caramelizado y el mojo con pan rojo; ¡me voló la cabeza! Y si eres de vino, el blanco seco de Tenerife es una recomendación top. Salir de ahí por unos 35 € por persona con vino está más que bien.

En resumen, si hacemos cuentas, la valoración general del Olivo Corso en Tripadvisor es bastante buena. Muchos le dan 5 estrellas por la comida y el ambiente, aunque hay algunos que se quejan del servicio, como yo. Al final, si la cocina es espectacular y el ambiente invita a volver, con un poco de suerte el servicio cambiará a mejor. ¡Repetir sería una buena idea!

Qué especialidades tienen en tapas en el Olivo Corso

Mira, si te cuento de Olivo Corso, es porque este sitio en C. Mallorquín, 34, 35650 El Cotillo, Las Palmas es un auténtico descubrimiento. Tiene 5 estrellas y un 8,5/10 que lo dice todo. La comida aquí es de calidad y no te clavan el precio. Porque si te digo que las puntillitas y el salmón marinado de la casa son de otro nivel, es que estoy hablando en serio. Las papas con mojo y el tataki de atún son un must, de esos platos que hacen que vuelvas por más. La ensaladilla, ¡uf!, te lo prometo, destaca en la carta. Todo estaba buenísimo.

El ambiente es otra cosa que vale la pena mencionar, está tranquilo y agradable, ideal para ir a relajarte. El servicio es atento, la verdad es que se nota que cuidan a los clientes. Hemos ido un par de veces y siempre nos gusta poder picotear con platos que son sencillos pero deliciosos. Los segundos también son bien elaborados; aquí uno puede disfrutar sin apuros. Da gusto encontrar sitios así, ¡esperamos volver pronto!

Y si hablamos de tapas, en Olivo Corso tienen unas especialidades que no te puedes perder. El queso frito con mermelada casera es una delicia y las papas arrugadas con mojo son un clásico que nunca falla. El humus con verduras también es una buena elección para compartir y disfrutar. Así que ya sabes, si andas por El Cotillo, este restaurantito es tu opción ideal.