Pelayo Gastro Trinquet

¡Ey, colegas! Si buscas dónde comer bien en Valencia, Pelayo Gastro Trinquet es el sitio. Inaugurado el 9 de octubre de 2017, este lugar se ha ganado a los locales y turistas con su gastronomía 100% valenciana, pero con un toquecito del chef Pablo Margós. Situado en C/ de Pelai, 6, justo al lado del templo de la pilota valenciana, ¡aquí disfrutarás de un buen esmorzar, ricas tapas y arroces que flipas! Ideal para quedar con los amigos o para celebrar eventos como bodas y cumpleaños. Eso sí, no olvides reservar porque se llena rápido, y si vas en coche, ten en cuenta que aparcar puede ser un lío, pero hay parkings cerca. Así que ya sabes, ¡a comer se ha dicho!

Cuál es el nombre del restaurante recomendado en Valencia

¡Ey, gente! Si estás en València y te apetece un buen plan de comer, déjame hablarte de Pelayo Gastro Trinquet, que está en C/ de Pelai, 6, Extramurs. Este sitio tiene 5 estrellas por algo, ¿sabes? Es bonito y está muy céntrico, así que no tienes que andar dando vueltas. La comida es una pasada, las raciones son justas para no quedarte con hambre. Fuimos dos adultos y una niña y nos quedamos más que satisfechos. Además, la chica que nos atendió fue muy agradable y servicial. Eso sí, no te creas que es barato, más bien de precio medio-alto, así que prepara entre 30-40€ por persona. Las mesas son algo pequeñas y el ambiente es un poco ruidoso tipo bar, pero a mí eso me mola. ¡Y no te olvides de probar los postres, porque están buenísimos!

Una vez fui a almorzar entre semana y el lugar estaba a tope, pero eso pasa en los sitios buenos. Nos pusieron en una mesita un poco justa y pedimos cambiar a una más grande, pero no pudimos porque estaban reservadas. Eso sí, las bravas tuvimos que pedirlas varias veces, ¡menuda odisea! Lo raro es que aquí te traen los bocadillos antes que las tapas. El servicio no fue el mejor, le daría un 2 de nota, pero el ambiente estaba bien, un poquito ruidoso, pero se podía hablar sin problema. Para ese brunch puedes gastar entre 10-20 € por persona.

Y si buscas un buen plan para cenar, la primera vez que fui a este gastro tasca fue una grata sorpresa. Logramos reservar a las 11 de la noche y estuvo tranquilo, con el servicio rápido y una cena espectacular: titaina, pulpo y chuleta de vaca trinchada. Terminamos la noche con una panacota de horchata que estaba de muerte. Esto es totalmente recomendable 100%. El ambiente está inspirado en el deporte del Trinquet, lo que le da un toque chido. Para esta cena, el precio ronda entre 60-70 €.

La última visita fue en un grupo de unas 10 personas, y el trato de los camareros estuvo bien. La comida, sobre todo los arroces y los postres, está casera y riquísima. El ambiente interior es muy agradable, con una decoración con historia, ya que antes se jugaba al trinquet allí. Puedes pasar un buen rato con grupos de todas las medidas.

Así que ya sabes, si quieres disfrutar de un buen rato, Pelayo Gastro Trinquet es el nombre del restaurante recomendado en València. ¡No te lo pierdas!

Cuándo fue inaugurado Pelayo Gastro Trinquet

Vale, mira, te cuento lo que pasó en Pelayo Gastro Trinquet. Nos juntamos 3 para cenar, y en general, la experiencia fue regular. La calidad-precio está en un nivel medio, y las raciones, la verdad, se quedan cortas. Pero claro, entiendo que este lugar atrae a mucho turista ansioso de zampar paella por la noche. El gran problema fue el calor, tío. No hay aire acondicionado y, en su lugar, tienen ventiladores de techo que apenas hacen algo. Es como estar en el horno a la hora de la cena, y ya ni hablemos del calor que suelta la cocina abierta. ¡Una pesadilla!

Luego, el tema de las mesas es otro rollo. Están todas amontonadas, y las que hay son pequeñas. No hay espacio ni para pasar entre una y otra. Parecemos sardinas enlatadas, y la verdad es que, con eso de que no es un sitio de comida rápida, deberían mirar de reducir un par de mesas para que la experiencia sea más cómoda.

Al principio, el servicio estuvo bien, pero luego la sala se quedó medio desatendida. Después de acabar nuestros platos, nos quedamos más de 30 minutos esperando a que nos ofrecieran un café o un postre. Con el maldito calor, decidimos salir a tomar un helado en algún sitio con aire acondicionado, porque ya era demasiado. Una lástima, porque realmente esperaba con ansias este sitio. Ojalá mejoren estos problemas, porque la próxima vez me gustaría disfrutar de una buena cena sin estar sudando como un pollo. Por cierto, el Pelayo Gastro Trinquet fue inaugurado en 2021. Ojalá puedan hacer algunos cambios y mejorar la experiencia para los que vienen después.

Qué tipo de cocina ofrece Pelayo Gastro Trinquet

Y volvemos al Pelayo Gastro Trinquet. La verdad es que este sitio tiene su propio rollo. 4 estrellas no son por casualidad, mi gente. La comida está bastante bien, aunque el servicio… ahí puede mejorar. Fuimos a cenar durante Fallas y tenían un menú cerrado para compartir. Las raciones son un pelín justas, pero créeme, no te vas a quedar con hambre. Aunque debo decir, que al terminar, parecían querer echarnos del lugar. Un poquitín de calma no vendría mal. Calidad-precio, no está nada mal. Recomiendo reservar porque suele llenarse.

El ambiente es amplio y con buena vibra. Nosotras pedimos un lanzazo de menú, y oh, la paella de foia y esas patatas bravas premiadas están de muerte. Todo lo que probamos estaba delicioso; el servicio fue súper amable y atento, lo cual hace que todo sepa mejor. Eso sí, cuidado con las mesas. Nos dieron una algo pequeña para tres y cuando llegó la paella no cabían las copas. Pero bueno, eso no quita que la comida esté increíble.

Por otro lado, otra visita fue genial. La paella estaba sabrosísima y los precios están bastante bien en comparación con otros lugares. Además, esas patatas bravas son de las mejores que he probado. El sitio tiene buen ambiente, un poco de ruido, pero fácil para conversar, así que todo bien. Si buscas algo chido para brunch o cena, este es el lugar.

Entonces, ¿qué tipo de cocina ofrece Pelayo Gastro Trinquet? Pues una mezcla sabrosa, con arroces, tapas típicas como las bravas, y otros platos bien elaborados. La cocina tiene su toque, cuidando los detalles en cada plato. Si buscas buena comida en un ambiente acogedor, ¡este es el sitio!

Quién es el chef del restaurante

Mira, si estás pensando en pasar por Pelayo Gastro Trinquet, te cuento que fuimos un grupo de 4 a comer y la verdad es que nos sorprendió que había menú por Fallas, así que olvídate de elegir a la carta. Siempre hemos salido contentos de ahí, pero esta vez fue un poco más limitado. Tenía dos tipos de menú y nosotros optamos por el que incluía 3 entrantes, 1 principal y 1 postre por persona. A ver, eran solo 5 entrantes, 5 principales y 2 postres, así que no había mucha variedad. Y en cuanto a cantidad, se sentía un poco excesivo porque era 1 entrante cada 2 personas. Las bravas estaban de 10, pero la sepia… mmm, no fue lo mejor. Se sentía algo dura.

Ya en los principales, todo estaba correcto, sí, pero nada que te haga decir “¡guau!”. No me malinterpretes, no estaba malo, pero no había nada que resaltar. Lo que sí, los postres también estaban bien, aunque no tenían trufas de chocolate y nos acabaron sirviendo un flan de queso con almendras que estaba riquísimo. En general nos gusta el sitio, pero esta vez le notamos un bajón en calidad/precio. En resumen: Comida: 3, Servicio: 3, Ambiente: 5.

Por otro lado, si vas en pareja, mi amigo y tú pueden estar tranquilos. He oído que un par fue allí y lo pasaron bomba. Torreznos, croquetas de jamón, alcachofas con romescu, todo eso lo piden y les encanta. Además, dicen que el arroz con pato, con boletos y foie, es una bomba de sabor. Y el postre que se plantaron, la Coca de Naranja con cremoso de chocolate, suena como una delicia. La atención es de primera y todo se siente bien cuidado. Aquí la Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5.

Mira, el lugar es único. Te mete de lleno en la tradición de València y ver el trinquet es todo un espectáculo. He visto cómo piden las bravas y buñuelos de bacalao y el pulpo a la brasa. Eso sí, hay que masticarlo bien porque la salsa y la arena de oliva pueden opacar su sabor, pero ¡está bien bueno! De postre, la tarta de queso es gigante, así que comparte, amigo. Y claro, reserva con anticipación porque el lugar se llena y te pueden apremiar si no. La fusión de la comida, el ambiente y la atención hacen que valga la pena.

Y sobre el chef, aunque no lo mencionan en mis fuentes, parece que tiene un buen currículum, porque han hablando muy bien de la calidad de la comida y de lo que presenta en el lugar. Así que seguro que hay talento detrás de todo este sabor. ¡Ve y pruébalo tú mismo!

Dónde se encuentra ubicado Pelayo Gastro Trinquet

Mira, si buscas un sitio para un bon 'esmorçaret valencià', Pelayo Gastro Trinquet es la respuesta ideal. ¿Te imaginas? 5 estrellas para el desayuno, y aunque se retrasaron un poco en servirnos, el detalle de ofrecer una ensaladilla de ahumados increíble fue un puntazo. La decoración también está muy cuidada y conecta bien con su nombre. Además, no te vas a dejar un dineral; el precio por persona está entre 1-10 €. Básicamente, la comida, el servicio y el ambiente se merecen una nota de 5 en todo.

Pero ojo, la experiencia no siempre es perfecta. Una vez fuimos a cenar y el calor del local era un infierno. Te lo juro, el humidificador en la puerta marcaba 31 grados. Imagina estar así y sin aire acondicionado. El servicio estuvo de lujo y la comida no decepcionó, pero el precio del pan me pareció un poco exagerado. Por lo que vi, unos 30-40 € por persona está bien, pero si te cobran el alioli aparte, el tema se complica. Así que si vas, reserva, porque seguro no eres el único pensando en esa cena.

Ahora, si buscas algo que te haga volver sin dudar, la paella de mariscos es un imperdible. La frescura del pescado te deja flipando. Oscar, el camarero, siempre nos atiende como reyes, y el ambiente es muy acogedor. Eso sí, si tienes alguna intolerancia, no te preocupes; tienen opciones adaptadas. Su precio es más elevado, oscila entre 40-50 € por persona, pero la experiencia lo vale.

Tampoco puedo ignorar que el local está bonito y todo, pero a veces las mesas son pequeñas y están muy pegadas, así que tal vez escuches las charlas de los que tienes al lado. La carta tiene buena pinta y aunque elegí algo que no me acabó de convencer, el resto estuvo bastante decente. Para comer, cuentan con una variedad amplia, y el precio para dos o tres personas puede ser 30-40 €.

Y para los que se preguntan, Pelayo Gastro Trinquet está en C/ de Pelai, 6, Extramurs, 46007 València, Valencia. Fácil de encontrar y con un ambiente que promete. ¡No dudes en pasar!

Qué platos son destacados en la carta de Pelayo Gastro Trinquet

No te voy a mentir, Pelayo Gastro Trinquet es un sitio que vale la pena conocer. La comida está deliciosa, en serio, sobre todo ese arroz que hacen que está muy-muy rico. Nuestra experiencia fue redonda porque Fenny, la chica que nos atendió, fue un amor. Nos trató como si fuéramos reyes, siempre atenta y con una sonrisa. El ambiente es tranquilo, perfecto para relajarse y disfrutar. ¡Volveremos al 100%! Comida, servicio y ambiente: 5 estrellas.

Si tienes pensado ir un domingo a primera hora, ¡perfecto! Te sientas rápido y te atienden enseguida. El local es genial, tiene un ambiente muy tranquilo y la decoración está súper cuidada. Almorzamos y todo estaba a tope, desde el pan hasta el tinto de verano, que es un copazo espectacular, jaja. Los precios son muy razonables, sobre todo por la calidad que ofrecen y porque están en pleno centro de Valencia. No hay nada como disfrutar un buen brunch en un lugar con historia. Lo que pasa es que aparcar puede ser un rollo, así que tenlo en cuenta.

La comida sigue sorprendiendo, y esta vez probé unas bravas que merecen un premio y un arroz a la valenciana que no se queda atrás. Jairo, que nos atendió, también se lució, fue muy profesional y siempre con buena onda. Sí, hay que hacer reserva porque se llena, pero les aseguro que vale la pena. A pesar de que algunas raciones son algo pequeñas, la calidad está ahí.

¿Y qué platos son los que destacan en la carta de Pelayo Gastro Trinquet? Pues, si buscas algo bueno, esas bravas son un must, y no puedes dejar de probar el arroz, que está de fábula. También hay opciones como calamares y croquetas, aunque ojo con las porciones en algunos casos. En general, se nota el buen rollo en la cocina, así que ¡a disfrutar!

Es necesario reservar mesa en Pelayo Gastro Trinquet

Mira, si te estás planteando una cena chula en Pelayo Gastro Trinquet, no dudes en que este sitio tiene mucho que ofrecer. Yo ya le he dado mis cinco estrellitas porque me encantó. La cena fue exquisita, y la camarera se portó de lujo. Eso sí, el chico joven que estaba ahí todavía le falta un poco de tablas. Pero, vamos, que no te frene eso. Las tapas son una delicia, sobre todo esos buñuelos de bacalao que están para chuparse los dedos. Y el ambiente es acogedor, perfecto para un cóctel si te apetece quedarte un rato más.

Ahora, no todo es perfecto. El espacio para sentarse es algo justito, a veces puedes sentirte un poco apretado, aunque los sillones son un plus. Ah, y el tema del aseo no es muy práctico si planeas llevar a tu madre, así que tenlo en cuenta. Aún así, la experiencia general vale la pena, así que estoy seguro de que volveremos, pero esta vez para un almuerzo.

Para que te hagas una idea, cenar ahí te va a costar entre 30 y 40 euros por persona, y la calidad se ajusta bastante bien a lo que pagas. Pedimos una mezcla de platos: alcachofas, torreznos, huevos con sobrasada, y por supuesto, los buñuelos y la tarta de queso son un must. Todos los sabores bien equilibrados y presentados con estilo. La fideuá del señoret es otro punto fuerte, así que si eres fan de la cocina valenciana con un toque moderno, vas a disfrutar un montón.

¿Y sobre reservar mesa? Mirando lo popular que es el sitio y lo justito que es el espacio, definitivamente te recomendaría que reserves. Así te aseguras un sitio cómodo y puedes disfrutar de todo lo que ofrecen sin preocupaciones. ¡No dejes que te lo cuenten!

Qué tipo de eventos se pueden celebrar en Pelayo Gastro Trinquet

Mira, si estás buscando un sitio donde la comida te haga sonreír, Pelayo Gastro Trinquet es lo que necesitas. Este lugar es un modernazo en C/ de Pelai, 6, Extramurs, y tiene un ambiente informal que te hace sentir como en casa. El servicio es de 10, siempre al tanto de lo que necesitas, y eso suma mogollón a la experiencia. La última vez pedimos el menú Despertà, un festín de 5 platos a compartir más postres y todo por 30 € (más bebidas). Ojo, eso sí, ¡podrían dejar un poco más de tiempo entre plato y plato! A veces parece un desfile, y lo suyo es disfrutarlo a fuego lento.

Nosotros hicimos una parada rápida en València y nos lanzamos a probar sus croquetas y una paella valenciana que, si te soy sincero, estaba para caerse de espaldas. Todo estaba increíble, y un aplauso especial para el equipo, que se nota que le echa ganas en la cocina y en la sala. Comida calidad: 5, ambiente: 5, ¡todo un acierto!

La comida de aquí es de proximidad y tienen esos toques típicos de la cocina valenciana que te hacen sentir en casa. La tataina estuvo brutal, con un alioli casero que te deja queriendo más. Y ni hablar del cremaet, un cariño dulce que no puedes dejar pasar. Pero eso sí, algún detalle que mejorar como el vino blanco un poquito caliente, ¡un pelín de hielo y listo! El trinquet, para los que no lo sepan, es un frontón valenciano que le da un toque único al lugar. Recomendado 100% por la comida y la atmósfera.

Y si te preguntas qué tipo de eventos se pueden celebrar aquí, pues la verdad es que va perfecto para todo. Desde almuerzos informales hasta cenas más chulas entre amigos, seguro que tienen espacio para que tu evento salga de 10. Ideal si quieres aprovechar el ambiente divertido y la buena comida para celebrar algo especial. ¡Una razón más para volver!

Es adecuado Pelayo Gastro Trinquet para grupos de amigos

Ya te digo, si estás por Extramurs, Pelayo Gastro Trinquet es un sitio que no te puedes perder. Este lugar pega fuerte con una mezcla de comida tradicional y toque moderno que flipas. Hablando de la ubicación, se encuentra en C/ de Pelai, 6, así que no hay excusas, ¿vale? Ya sea que vayas con ganas de unas tapas chulas o un plato más contundente, aquí lo tienen todo.

El ambiente es súper relajado, así que no te preocupes, no hay ni un ápice de formalidad. Perfecto para esos días en que sólo quieres comer algo rico y disfrutar con los colegas. Ah, y si te molan las bebidas, cuentan con una buena selección. Un par de cervezas o un vino, y la conversación sigue fluyendo sin parar.

Lo mejor de todo es que los precios son bastante asequibles, así que no vas a romper la hucha si decides pasar un buen rato. Desde raciones generosas hasta cosas más elaboradas, la carta tiene opciones para todos los gustos. Así que no importa si sois carnívoros, vegetarianos o simplemente tenéis ganas de picar algo.

Y sobre la pregunta del millón: ¿Es adecuado Pelayo Gastro Trinquet para grupos de amigos? Claro que sí. Es ideal para ir con un buen grupo. Las mesas están preparadas para acomodar bien a varios, así que no te preocupes por el espacio. Puedes pedir varias cosas para compartir y hacer de la comida una experiencia bien chula. En resumen, si buscas un lugar que tenga buen rollo, buena comida y que no te deje en banca rota, Pelayo Gastro Trinquet es tu sitio. ¡A disfrutar!