Restaurante Chef Amadeo

Si buscas buen rollo y comida de verdad, el Restaurante Chef Amadeo en C. de Mallorca, 17, Gandía es el plan. Este sitio modesto es un auténtico baluarte de la cocina mediterránea: aquí los pescados, mariscos y, por supuesto, las fideuás son los reyes. Amadeo Faus, el crack que lleva el mando, se coronó como el primer clasificado en el concurso de Fideuà 2014, y su plato estrella no decepciona. A solo 200 metros de la playa, este lugar es ideal para disfrutar de esos sabores que te hacen sentir en casa. ¡No te lo pierdas!

Dónde se encuentra el Restaurante Chef Amadeo

Si buscas un planazo en Gandía, no puedes dejar de pasar por el Restaurante Chef Amadeo. Aquí la comida es de 5 estrellas, todo es excelente. Ya estuvimos hace dos años y este año hemos vuelto ¡tres días seguidos! Desde los arroces hasta los entrantes, la decisión es complicadísima porque, de verdad, ¡no hay elección mala! El arroz del senyoret es una locura, para dejarte babeando. Y vamos, que la próxima vez que estemos por Gandía, repetimos sin pensarlo. El rollo se mueve por un precio de 20-30€ por persona, así que no te rompes la cabeza.

Ahora, no todo es perfecto y hay quien dice que la organización podría mejorar. Nos contaron que la atención es correcta pero… parecía un poco caótico. Llegaron seis camareros diferentes preguntando si habíamos pedido o trayendo platos, y eso puede ser un poco lioso. El calor en la terracita era algo infernal también, pero oye, al final la comida estaba buena. Eso sí, una de las chicas que nos atendió era muy majo, buena onda. En cuanto a precios, ya te digo que andan entre 30-40€ por persona.

Ahora, si quieres algo más específico, este sitio está tremendo. Atendimos a un tartar de salmón que estaba riquísimo, el pescaíto frito excelente y un arroz seco de bogavante que nos dejó flipando. Cada bocado era un placer. Gracias a su buena comida, hasta viajamos desde Sagunto y claro, que queremos volver. Eso sí, el precio por cabeza en esa comida se fue a 60-70€, pero mereció la pena.

La verdad es que Chef Amadeo es un sitio muy recomendable a pesar del calor, tienen aires en la terracita, así que se puede comer fresquito. La calidad de la comida es brutal, y el precio ronda entre 40-50€ por persona. Además, es fácil de acceder para sillas de ruedas y el ambiente es acogedor. Los empleados son súper profesionales, aunque un poco de fresquito no les vendría mal con el calor que hace.

Y ahora, si te preguntas ¿dónde se encuentra el Restaurante Chef Amadeo?, pues fácil, está en C. de Mallorca, 17, 46730 Gandia, Valencia. ¡No te lo pierdas!

Qué tipo de cocina se ofrece en el Restaurante Chef Amadeo

Ya te digo que el Restaurante Chef Amadeo en Gandía es un lugar que arrasa. He tenido la suerte de ir un par de veces y nunca me ha decepcionado. La primera vez probé la paella valenciana, que estaba de locos, y la fideuá de Gandía, que simplemente es otro rollo. Después, no me pude resistir a las ostras y zamburiñas. ¡Impre-sio-nante! Amadeo se lo curró al máximo, siempre pendiente de que todo estuviera a pedir de boca. La verdad, es que me encantó la atención. El ambiente es genial, así que no hay duda: le doy un 10.

Los precios son razonables, entre 30 y 40€ por persona si no te vayas de las manos. Pero con la calidad de la comida y el servicio, te digo que vale cada euro. La fideuá de marisco y las zamburiñas a la plancha son un must para probar. Y ojo, que no hay que olvidarse de hacer reserva, porque este lugar se llena enseguida. Aparte, el ruido no es un problema, el ambiente es tranquilo y puedes hablar sin problema.

Si vais con amigos o familia, este sitio funciona bien para grupos, no importa si sois muchos o pocos. La calidad de sus productos es top, y siempre tienen marisco fresco y pescados que son un auténtico manjar. El servicio es otro punto que destaca, con camareros atentos que te hacen sentir como en casa. Cuando estuve en Altea y pasé por Gandía solo para comer aquí, me dio en la cara lo bien que se come. El arroz de pulpo que pedí estaba delicioso, y los chipirones y postres caseros son de otro planeta. La comida, el servicio y la rapidez fueron de 10.

Ahora, si buscas lo que ofrecen aquí, te lo cuento de una. En el Restaurante Chef Amadeo te vas a encontrar con una cocina mediterránea de primera, centrada sobre todo en arroces y fideuás, con toques de marisco fresco que son un verdadero espectáculo. Así que ya sabes, si tienes ganas de buen comer y un trato excelente, este es el lugar para ir. De verdad, ¡tienes que probarlo!

Cuáles son los platos destacados del menú

¡La has dado con el Restaurante Chef Amadeo en Gandía! Este sitio es pura magia para los que disfrutan de la cocina mediterránea. La fideuá, por ejemplo, es una cosa de locos. Y no es solo eso, los productos frescos con los que cocinan son de otro nivel. Te salen las palabras solas para describir lo rico que está todo. Un par de detalles constructivos, sí: podrían cuidar un poco más el estilo de los camareros y hacer que el servicio de reservas funcione como un reloj, pero eso no opaca la joya que es este lugar. De mi parte, un 8 sobre 10 y mis más sinceras felicitaciones al chef y su equipo.

Te cuento que, a veces, es cuestión de suerte. Fueron de casualidad, y les dejaron una mesita para su perro. Un detallazo que enseguida les trajeron un cacharro de agua. La atención es de 10 puro. La sepia a la plancha, las almejas a la marinera y, por supuesto, la fideuá de marisco, ¡todo espectacular! Y ni hablar de los postres caseros que son simplemente un sueño. Con una cerveza Mahou en la mano y rodeados de buena vibra, el precio es bastante razonable, unos 40-50€ por persona. Ojo, ¡mejor haz reserva!

Imagínate que vas con tu pareja a celebrar un aniversario y descubren que el chef Amadeo es el famoso de Instagram. Un planazo. Comenzaron con unos entrantes de tellinas y boquerones rebozados que estaban en su punto. Y lo mejor: la fideuá de marisco, que no tenían en la vida unas tan ricas. Un buen tinto de verano para acompañar y ya está, ¡todo de lujo! Sin dudas, es un sitio al que volverán.

Y ya que hablamos de platos destacados, no puedes dejar pasar la fideuá de Gandía, que es una de las mejores que probarás. Además, las zamburiñas y las tellinas también merecen una mención especial. En resumen, si quieres comer bien en un ambiente relajado y con un servicio de primera, este es tu sitio. ¡No te lo pierdas! ️

Quién es el propietario del restaurante

Y, claro, si estamos hablando del Restaurante Chef Amadeo, no puedo dejar de mencionar la fideuá negra que te deja sin palabras. En serio, cada vez que voy es como si descubriera un nuevo nivel de placer culinario. Sabes que la cosa va en serio cuando pruebas la primera cucharada y solo quieres más. Ah, y si creías que las croquetas son solo un acompañante, piénsalo de nuevo. Las croquetas de quisquilla son una maravilla, cremosas y con un sabor que se te queda grabado. Te aviso: ¡harás click en el 'me gusta' de la vida!

Y no se puede obviar la sangría. Una vez que la pruebas, ya estás pidiendo otra. Hemos repetido seguro, porque es que está brutal. El ambiente es super acogedor; siempre hay buena onda y el personal es increíble. Todos son super atentos, siempre listos para ayudarte y hacerte sentir en casa desde el primer momento. Todo joven y con ganas de trabajar, eso siempre se agradece.

Ahora, sobre el precio. Te cuento que, aunque degustar delicias todo el día puede sonar caro, aquí te vas con una cuenta muy razonable, entre 20 y 40 € por persona, dependiendo de cuánto quieras comer. A veces prefiero no mirar la cuenta porque cuando comes bien, eso pasa a segundo plano. Además, ya te digo, reserva con antelación, porque este lugar se llena rápido. Si vas a Gandía, no puedes dejar de probar la fideuá de mariscos y las zamburiñas a la plancha, ¡son imperdibles!

Por último, si te preguntas quién está detrás de esta joya, el chef Amadeo es el que manda aquí. ¡Es un crack en la cocina! Y está haciendo que Chef Amadeo sea el sitio favorito de todos en Gandía. Así que ya sabes, ¡no te lo pierdas!

Qué premios ha ganado el Restaurante Chef Amadeo

Ya te cuento un poco más sobre Chef Amadeo, que es una auténtica joyita en Gandía. Si estás en la zona, no puedes dejar pasar la oportunidad de ir. Cinco estrellas le hemos dado sin dudarlo. La comida es increíble, y lo mejor de todo es que parece que la preparan con un montón de amor. Los productos son de calidad, y el trato del personal es súper agradable y muy rápido. En serio, toda la experiencia fue un éxito total. ¡Enhorabuena a todos allí!

Así que, fuimos con la idea de buscar un sitio con vistas al mar, pero acabamos eligiendo Chef Amadeo porque las reseñas eran geniales. ¡Y vaya que fue un acierto! La comida estaba espectacular y la atención fue rapidísima. Te cuento que el precio por persona nos salió entre 30-40 €, y, hombre, vale totalmente la pena. Los platos que probamos, como las ***tellinas***, estaban de muerte. Además, el ruido es bajo, así que puedes charlar sin problemas. ¡Recomendado al 100%!

Para que sepas, acabo de terminar mi tercera visita al Chef Amadeo y la cosa solo va mejorando. La calidad de los productos es un 10 y el servicio, un 11. Joan, el camarero que nos atendió, nos hizo sentir como en casa. Entre los platos, no te puedes perder la fideuá, el arroz de bacalao con coliflor, y, por supuesto, la paella valenciana. Y el entrante de ensalada de tomate con anchoas... ¡Es un espectáculo! Sin duda, el mejor restaurante de Gandía.

Ah, y no olvides hacer tu reserva, porque se llena rápido. Sobre los premios, aunque no te puedo decir exactamente cuántos ha ganado, recomiendo revisar sus reseñas, porque se habla maravillas del lugar. ¡Con estas referencias, ya no tienes excusa!