Tot Brasa | Restaurante de Carnes a la Brasa en Valencia

Si estás buscando un buen chollo de carnes a la brasa en Valencia, tienes que darle un vistazo a Tot Brasa, que está a 200 metros de la playa de la Malvarrosa. Aquí se cocina todo con el horno Josper, que usa carbón vegetal, y eso le da un sabor a brasas que flipas. Las bravas también son de otro nivel, así que no te lo puedes perder. Además, el ambiente es acogedor y el trato del personal es de lo mejor. Perfecto para ir con amigos o en una cita. Así que ya sabes, si quieres disfrutar de unos buenos platos, Tot Brasa es el sitio.

Dónde se encuentra Tot Brasa en Valencia

¡Oye! Si estás buscando un sitio para comer carne en Valencia, tienes que conocer Tot Brasa. Este restaurante de carnes a la brasa se sitúa en Avenida dels Tarongers, 34, en Poblats Marítims. La vibe es bastante chill y da la casualidad que está cerquita de la playa. Pero no todo es perfecto. Tienen una buena oferta de burgers y carnes que, aunque van con algo de humo líquido (sí, sí, ya sabemos que eso puede dar que hablar), están bastante ricas. La media de precios ronda los 20-30 euros por persona, pero ten en cuenta que las burgers gourmet llegan a estar entre 16 y 17 euros, que se siente un poco elevado, ¿no crees?

Ahora, la comida a menudo es buena, pero el servicio es un dolor de cabeza. De hecho, es la queja más común. En mi experiencia, el equipo parecía estar un poco desbordado y falto de alegría. Un grupo grande que fui a comer se quedó con ganas de las patatas, ya que tardaron mucho en servirlas y cuando nos levantamos, ¡las volvieron a meter para dentro! Eso sí, el ambiente es agradable, puedes charlar y disfrutar sin problemas, así que por lo menos eso suma. Y ya te aviso, es recomendable hacer reservas porque suele llenarse.

Por otro lado, hay quien ha tenido malas experiencias. Un grupo con el que hablé dijo que la comida estaba regular y el servicio fatal. Tardaron un montón y si les decías algo, eran bastante groseros. La parrillada premium, por ejemplo, costaba 66 euros y estaba escasa de carne. Para colmo, los postres también dejaban mucho que desear. Así que, si vas, ve con cuidado y no te lleves una sorpresa.

En resumen, si estás por la Costa de Valencia y te preguntas ¿dónde se encuentra Tot Brasa?, simplemente dirígete a Avenida dels Tarongers, 34, Poblats Marítims, 46011 València. Y ya sabes, ve con ganas de carne, pero ¡no olvides tener paciencia con el servicio!

Qué tipo de cocina ofrece Tot Brasa

Mira, Tot Brasa en Valencia tiene su movida, pero la cosa no siempre es fácil. He ido a almorzar y, aunque los bocadillos estaban buenos, el servicio fue un desastre. Tardaron una hora en sacar los bocadillos, y ni te cuento lo de la ensaladilla. Después de tres cuartos de hora, me sueltan que no hay, que la están preparando. Vamos, que me quedé a dos velas. La carta de almuerzos es bien reducida, así que no esperes poder pedir algo diferente. El pan es un punto a favor, lo tuestan y te queda crujiente, pero con el ritmo del camarero, que era un señor mayor que no se aclaraba ni con las comandas, no creo que vuelva hasta que no mejoren eso. Servicio: un 1, ambiente: un 2.

Pero después fuimos otro día a comer y todo fue otra historia. Llegamos sobre la 1 del mediodía y nos atendieron enseguida. Tenían mesas en terraza con sombrillas, pero nosotros preferimos el interior, que estaba decorado de forma simple pero acogedora. La carta es interesante, y al ser un tema de brunch, está bien variada. Pedimos cosas como lubina, milanesa de pollo, bravas y unos nachos. ¡Todo estuvo espectacular! Las raciones son generosas, así que salimos bien comidos y el servicio fue rápido y eficaz. Pagamos unos 30€ por cabeza y la calidad general fue muy buena. Así que, si quieres algo rico, definitivamente te lo recomiendo.

Claro, hay días que el servicio no ayuda. En una visita, estábamos esperando mesa y era un poco incómodo. Nos ignoraban o no nos respondían, pero al final conseguimos mesa. Pedimos croquetas variadas, que no estuvieron mal, pero todas sabían un poco igual. Ahí podrían currarse un poco más la cosa. Servicio y ambiente un 3.

En cuanto a lo que ofrece Tot Brasa, podemos decir que es un restaurante con opciones de cocina variada. La comida incluye desde bocadillos hasta platos más elaborados como la lubina y milanesa, además de las clásicas bravas y nachos. En resumen, si buscas disfrutar de una buena comida a la brasa con un toque de brunch, puede que no te decepcione del todo, pero el servicio debería mejorar para que la experiencia sea completa.

Qué método de cocción se utiliza en Tot Brasa para las carnes

Mira, te cuento que estuve en Tot Brasa en Valencia, en la Avenida dels Tarongers, 34, y la verdad, el lugar tiene su encanto. Carnes a la brasa es lo suyo, pero hay cositas que tienen que afinar. La camarera que nos tocó estaba un poco seca y el chico detrás de la barra no estaba muy claro si era el jefe o simplemente un camarero más. La atención dejó que desear, te lo digo de corazón.

Pedimos tres bandejas de parrillada variada, pero quisimos hacer un par de cambios, como quitar algunas morcillas y añadir chorizo o longaniza. Nos dijeron que no habría problema, pero cuando se lo comentamos a la chica de la mesa, salió con que eso no se podía hacer. Vaya, entiendo que cada sitio tiene sus normas, pero un cambio pequeño como ese no debería ser tan complicado. Además, en otros lugares te preguntan cómo prefieres la carne; aquí la panceta y el secreto casi estaban crudos.

Y por si fuera poco, cuando queríamos repetir bebidas, estuve más de 10 minutos intentando hacerme notar. No había tanta gente, y eso me pareció raro. He estado aquí antes y el servicio era mucho mejor, incluso el camarero era más amable. En general, no estuvo mal, pero la atención me dejó un mal sabor. Una pena, porque en cuanto a la carne, se nota que tienen calidad. Tendré que pensarlo dos veces antes de volver.

Sobre el bocata que me pedí un miércoles, el TOTEMY, está claro que cuidan el producto, aunque yo me quedé con ganas de más. El pan estaba de lujo, pero la porción se me hizo corta. La ternera, debo decir, era un poco chiclosa y la salsa se pasaba un poco. Si te mola un brunch tranquilo y sin complicaciones, puede ser tu sitio, pero los precios son un poco altos para lo que ofrecen.

En resumen, en Tot Brasa se especializan en cocinar carne a la brasa, pero el servicio tiene que meterle más ganas. A ver si logran mejorar y hacen que todo el mundo se sienta bienvenido. ¡Un saludo y a ver qué tal la próxima vez!

Qué es un horno Josper y cómo impacta en el sabor de la comida

Si todavía no has probado Tot Brasa, no sé qué estás esperando. Vivo en la zona de toda la vida y, para ser sincero, no había ido hasta ahora. ¡Menuda revelación! Los bocadillos son una locura, y no hablemos de las bravas, que son igual de brutales. Todo está bien presentado y el local tiene un rollo bonito y acogedor. El otro día fuimos un domingo a las 11 de la mañana a almorzar con 4 colegas y, sin reserva, en 10 minutos estábamos sentados. El servicio de los camareros fue rápido y amable, así que definitivamente volveremos. En cuanto a precios, entre 1 y 10 euros por persona, es una ganga para lo que ofrecen.

Aunque por ahí hay alguna crítica. Un conocido dijo que su experiencia no fue la mejor. El local está bien decorado y limpio, pero la atención no fue extremadamente rápida y le pareció que el espacio entre mesas era un poco ajustado. El sabor de lo que pidió no le pareció nada del otro mundo, así que le dio 3 estrellas. Pero bueno, al menos el precio es razonable y tiene una terraza chula para disfrutar en el buen tiempo. En su caso, al menos se quedó con ganas de repetir, así que yo lo daría otra oportunidad.

Ahora, no todo es color de rosa. Escuché de alguien que pidió un par de bocadillos a domicilio y la cosa se torció. El tipo decía que faltaban ingredientes clave, como la salsa y el cheddar, y el encargado no fue más que un grosero. La comida llegó incompleta y ahí terminó la cosa, con el mal rollo del encargado gritando por teléfono. Vamos, que eso te deja un mal sabor en la boca, y al final acabó dándole 1 estrella. La leche, eso no se hace.

Y ya te digo, la última vez que fui había torreznos a la brasa que estaban empapados de aceite. Una pena porque antes estaban de lujo. El ambiente está bien, pero si la comida no cumple las expectativas, es complicado. La verdad es que un sitio que era de visita obligada para mí se ha convertido en un lugar que pienso evitar. Y en cuanto al horno Josper, ese aparato es una pasada porque cocina la carne a la brasa a temperatura elevada, lo que resalta un montón de sabores y le da un toque ahumado que es insuperable. Por eso, cuando la cosa sale bien, la comida brilla. Pero si no se cuida el proceso, los platos pueden quedar lejos de lo que deberían ser.

Qué tipo de carbón se utiliza en el horno de Tot Brasa

Mira, si vas a Tot Brasa en Valencia, sabes que no te va a defraudar del todo. Tiene una media de 4 estrellas y eso es buen rollo. La verdad es que, a veces, los platos pueden ser un arma de doble filo. El pulpo puede que no sea la bomba, pero esos torreznos son otro nivel. Al final, te dejas unos 20 pavos por persona y comes con una bebida y un café, lo que no está nada mal. Si te gusta un ambiente relajado y un servicio bastante correcto, es un buen plan.

Claro, también hay voces críticas. Algunos dicen que la comida puede llegar a ser un fiasco. Recibí una 1 estrella que relata un drama total: verduras crudas, costillas con más grasa que carne. Vamos, que no se trata solo de vender bonita la historia. El servicio en esos casos también se lleva un palo. Si te encuentras así, lo mejor es buscar otras opciones por la zona que seguro que hay sitios que lo hacen mejor.

Ahora, hablemos de los que han tenido experiencias top. Gente dice que han probado el mejor bocadillo de su vida: con ternera, bacon, queso y salsa de trufa. Acompañado de una cerveza Águila y ni tiempo de espera. El combo de comida, servicio y ambiente es un 10/10. Y el precio es un chollo, 1 a 10 euros. Así sí.

En lo que respecta a la comida, hay que tener cuidado. Las costillas de vacuno no siempre son lo mejor, pero los bocadillos y las hamburguesas son un seguro. En general, la comida está buena, pero a veces la calidad no justifica el precio que están pidiendo por lo que te sirven. En ese sentido, hay que ajustar las expectativas.

Y cuando la gente pregunta por el tipo de carbón que utilizan ahí, pues no te preocupes, que en Tot Brasa se la juegan con carbón de madera natural. Eso le da ese toque especial a la carne y a las parrillas en general, así que al menos una cosa buena hay.

Cuáles son algunas de las características especiales de las papas bravas en Tot Brasa

¿Te cuento lo que nos pasó en Tot Brasa? Bueno, la Tortilla Patata fue un desastre total. De verdad, dudé si era de un bote o algo porque no tenía ni sabor. Si vas a salir a comer, esperas que la comida esté bien, ¿no? Y sí, el local estaba limpio y eso, pero el bocadillo que pedí, ¡madre mía! Así no se hace, amigos. Para que os hagáis una idea, el precio por persona es de 1-10 €. En cuanto a la comida, un 1 (no más), el servicio, un 5, y el ambiente, también 5.

Pero hey, no todo fue así. La primera vez que probamos las hamburguesas aquí fue otra historia. ¡Impresionantes! Pedimos las bravas y una hamburguesa Tot Brasa y, de verdad, la carne estaba madurada y se notaba. 15 € por cada burger con patatas, ¡pequeña inversión para una delicia! El ambiente es tranquilo, así que es fácil charlar sin gritar. Obviamente, hay que volver a probar más hamburguesas. ¡Un 10/10!

Y hablemos de Almuerzos espectaculares. El pan estaba buenísimo y ese sabor de la brasa lo sube todo. Si te gusta el marisco, no te puedes perder el pulpo a la brasa; ¡está increíble! El local mola y el baño es una cucada. El servicio siempre está a tope, te cuidan como si fueras de la familia.

De todas maneras, no puedo dejar de recordarles a mis amigos lo bueno que es este bar. Todo: bocadillos, hamburguesas, carnes y tapas son un espectáculo. Y los camareros son tan majos, que ya nos conocen y saben lo que nos gusta. No puedo decir más que palabras buenas sobre este sitio.

Y las papas bravas aquí son todo un caso. Son súper bravisimas y el sabor a la brasa las lleva a otro nivel. Perfectas para compartir o para acompañar cualquier plato. En Tot Brasa, las bravas son una auténtica obra maestra que no te puedes perder. ¡Tienes que probarlas!

Cuál es la distancia de Tot Brasa a la playa de la Malvarrosa

Mira, si estás por València y te apetece un buen plato de carne, Tot Brasa es un sitio que deberías tener en cuenta. Tienen bocadillos a la brasa que son una maravilla, como el de Quart y el de Jinete, que están potentísimos de sabor. Eso sí, los tamaños son un poco justos, pero la calidad y el sabor son de lo mejor. El morro que pedimos de entrante también se llevaba los aplausos, con ese toque a brasa que hace que se te haga la boca agua. El precio, bueno, un pelín elevado, así que ve preparado.

Te cuento, hay opiniones variadas. Unas personas le dan 5 estrellas a los nachos, que son caseros y brutales, además de recomendar otros bocatas. Aquí se nota que todo lo que hacen es con cariño y con ingredientes de calidad. Del servicio no hay quejas, se lo curran. Pero, no todo es perfecto, eh. También hay quien deja claro que para un almuerzo típico valenciano, no cumple con lo que se espera, se quedan cortos en los detalles.

Al final del día, el chef es un crack. La carne es de primer nivel y el sabor es espectacular, pero el servicio a veces te puede dejar frío. Me he dado cuenta que no importa si el local está vacío, igual te sientan al lado del baño, y eso es un poco desconcertante. La camarera, en ocasiones, no quiere oír quejas y solo te manda a la mesa que le da la gana. Eso fastidia un poco la experiencia, pero la carne es tan buena que vale la pena volver, con la esperanza de que cambien eso.

Ah, y si te preguntas cuánto hay de Tot Brasa a la playa de la Malvarrosa, son unos 15-20 minutos caminando, así que si te da tiempo después de comer o quieres bajar la comida, es un planazo.

Qué tipo de ambiente se puede esperar en Tot Brasa

Si estás buscando un buen sitio para cenar, Tot Brasa es el lugar ideal. Ayer fui con la familia y, de verdad, salimos con una sonrisa de oreja a oreja. Las bravas son una maravilla, y no te olvides de probar el pollo a la brasa; estaba de chuparse los dedos. Yo me tiré a la hamburguesa Pulled Pork y por lo que dijeron, la Tot Brasa estaba también para repetir. Todo esto sin que te vacíen el bolsillo, ¡precios super razonables entre 10-20€ por persona y una calidad que ya quisiera yo en otros sitios!

El trato fue de 10, y eso es importante. El camarero, un tío de los que entienden el juego, estaba solo y lo daba todo. ¡Dadle un aumento! O al menos un compi que le ayude, porque el pobre estaba a mil por hora y no paraba de disculparse, aunque no hacía falta, ya que todo llegó rápido y nos tenía bien atendidos. En las horas de más afluencia, suele haber un poco de retraso, pero se nota que el equipo trabaja a tope.

En general, me parece que Tot Brasa tiene un ambiente chill, perfecto para ir en familia o con amigos. Es un sitio donde se respira buena onda y se siente que hay atención al cliente, cosa que se aprecia cada vez menos. El local tiene un rollo acogedor, y la mayoría de la gente sale contenta, así que, da igual si eres nuevo o un habitual, vas a disfrutar. La gente habla bien de las raciones generosas y el trato, así que no te lo pienses, vuelve y disfruta de lo que tienen para ofrecer. ¿Te animas o qué?