Verode

Si estás en Las Palmas de Gran Canaria, tienes que pegarte una vuelta por Verode, en la C. Lepanto, 23. Este lugar es un auténtico homenaje a la comida canaria, con una carta que incluye delicias como la ensaladilla-batata-cherne-encurtidos. El chef Abraham le da su toque personal a platos clásicos, como un sancocho que no olvidarás. La atmósfera es brutal, con una barra y cocina a la vista que te hará querer quedarte a ver cómo preparan cada plato. Además, el local tiene una terraza super agradable para disfrutar. ¿Te interesa? Puedes mirar fotos, leer opiniones y hasta reservar en TheFork. ¡No te lo pierdas!

Dónde se encuentra Verode en Las Palmas de Gran Canaria

Si buscas una experiencia gastronómica que te deje con la boca abierta, Verode en C. Lepanto, 23, 35010 Las Palmas de Gran Canaria es el lugar que necesitas visitar. De verdad, no tengo palabras para describir lo increíble que fue nuestra cena. Desde el momento que entramos, el servicio es de 10, siempre con una sonrisa y súper atentos a todo. Te sientes como en casa, pero con muchísima mejor comida, claro.

Decidimos dejar que el chef nos sorprendiera y no pudimos haber tomado una mejor decisión. La selección de platos fue alucinante. Empezamos con dos tipos de ensaladillas, entre ellas una de batata que me dejó flipando. Luego, el tartar de vaca canaria servido con un croissant estaba de rechupete. Y no me hagas hablar de las croquetas de chipirones y los chocos, que estaban perfectos, ¡con cada bocado!

El pulpo a la brasa en brocheta fue la estrella de la noche. Se hace justicia a su fama. El pescado a la brasa con mantequilla de cabra lo mismo, un verdadero regalo para el paladar. Y si creías que eso era todo, los postres fueron un festín: la torrija fuera de carta y la tarta de queso… ¡madre mía! Querría comerla todos los días.

Así que, para quien se pregunte ¿dónde se encuentra Verode en Las Palmas de Gran Canaria? ya sabes: C. Lepanto, 23, 35010. Y si estás buscando un lugar donde la buena comida se combine con un ambiente genial y un servicio espectacular, no dudes en ir. Verdaderamente, con un precio entre 30-60 € por persona, es una experiencia que vale cada centavo. ¡Nos vemos allí!

Cuál es la dirección exacta de Verode

Te digo la verdad, Verode es un sitio que no te puedes perder si andas por Las Palmas. Hemos vuelto ya varias veces y cada vez siguen sorprendiéndonos. Es un lugar original, creativo y un poco canalla, con ese rollo que te atrapa desde que pones un pie dentro. El diseño del local es espectacular, con una cocina abierta que te hace querer probarlo todo. Aquí no hay ruido de fondo que te incomode; es ideal para hablar tranquilamente y disfrutar de cada bocado.

El personal es excelente. Controlan cada plato como si estuviesen en un concurso de cocina. Si tienes dudas, solo tienes que escucharles. Ellos te guían y te recomiendan sin problemas, así que no te hagas lío. La carta tiene de todo, pero si me preguntas, no te puedes ir sin probar el Steak Tartar y los Saam de cochino. ¡Son de otro nivel! Y para cerrar la cena, el cremoso de chocolate o la tarta de queso es un must. La experiencia aquí es un 10/10, de verdad, uno de nuestros favoritos de la isla.

No olvides que el sitio es un poco más elevado de precio, pero vale la pena. Entre 20 y 30 euros por persona, tienes una cena de lujo. Y si prefieres algo más ligero o de picoteo, puedes pedir medias raciones en la barra o en la terraza. La ensaladilla y los huevos revueltos con langostinos y tocino son un acierto total también.

Así que ya sabes, si quieres disfrutar de comida con un toque diferente, la dirección exacta es C. Lepanto, 23, 35010 Las Palmas de Gran Canaria. Hazte un favor y reserva porque el lugar se llena rápido. ¡No te lo pierdas!

Qué tipo de comida se ofrece en Verode

Y después de esa experiencia en Verode, ¿qué te puedo decir? Me quedé flipando. Cinco estrellas bien merecidas, de verdad. Cenamos y cada plato era una explosión de sabor. La ensaladilla, buenísima, con ese toque casero que te hace querer repetir. Y no puedo dejar de mencionar las croquetas de chipirones; estaban perfectas: crujientes por fuera y llenas de sabor por dentro. Pero si hay un plato que se robó el show, fueron los tacos de carne de cabra. Jugosos, bien condimentados y que te hacen cerrar los ojos de gusto. ¡Vaya manjar!

La presentación de todo estaba a otro nivel. Cada plato te lo traen como si fuera una obra de arte, bien elaborado y con ingredientes frescos de aquí mismo. Además, el ambiente del lugar es de 10. Tiene una decoración acogedora que invita a relajarse y disfrutar de la comida con calma. Y si el tiempo acompaña, no te pierdas su terraza; es un gustazo comer al aire libre.

Y el personal, genial. Super amables y conocedores de cada plato. Te hacen sentir como en casa, y eso siempre suma. No le puedes pedir más a una cena en familia o con amigos. ¿Precios? Os va a salir por unos 20-50 € por persona, dependiendo de lo que pidas, pero cada céntimo vale la pena.

Entonces, ¿qué tipo de comida se ofrece en Verode? Aquí hacen comida canaria evolutiva, un giro moderno a recetas tradicionales con productos locales de calidad. Así que, si eres un amante de la buena cocina, este sitio es un must. ¡Sin duda, volveré!

Cuáles son algunos de los platos destacados en el menú de Verode

Mira, si no has estado en Verode, en C. Lepanto, 23, 35010 Las Palmas, ya está tardando. Te cuento que yo le doy cinco estrellas a la comida, al servicio y al ambiente. Ya verás, es uno de esos sitios que no solo se come bien, sino que también se siente bien. Pedimos unas croquetas, tacos y un bife que me dejó flipando. A mí, que no soy muy de carne, me conquistó el sabor con la salsa de pimienta. Y el flan, que casualmente pedí de postre, estaba de cine. Vamos, que comí más por gusto que por hambre, ¡y no me arrepentí ni un segundo!

Ahora, el trato del personal fue lo que realmente hizo que el sitio brillara. Nos sentamos en la barra y fue como estar en casa, super a gusto, te lo juro. El restaurante estaba lleno, ¡pero ni se notaba! Todo el mundo estaba tranquilo, disfrutando del momento. Y mientras esperábamos, teníamos el espectáculo de ver a los cocineros en acción; eran unos profesionales de diez. En resumen, Verode es un sitio bonito, agradable y con una comida riquísima. Recomendadísimo!

Si eres de buen comer, no te puedes perder la ensaladilla, la croqueta de chipirón, y los chipirones a la brasa. Y para cerrar la cena, la tortilla de patatas que, aunque un pelín salada, vale la pena probarla. Esos son solo algunos de los platos destacados que hacen que Verode sea un sitio que tienes que visitar y del que sin duda vas a querer repetir. ¡Ya me contarás qué te parece!

Quién es el chef de Verode y qué lo hace especial

La verdad, si estás buscando un lugar donde comer bien en Las Palmas, Verode en C. Lepanto, 23 es el sitio. 5 estrellas no son broma, ¡todo estaba buenísimo! Los camareros son unos cracks, súper simpáticos y te hacen sentir en casa. Yo fui con una persona celíaca y no hubo pegas. Nos dijeron que había solo tres platos y un postre que no podía comer, pero el resto era todo un festín. Así que no hay excusa para no ir.

La experiencia fue de locos. La atención es de primera, los chicos te recomiendan y te cuentan sobre los sabores que ofrecen; ¡ni llegué a sacar fotos de lo rico que estaba! Tienes que probar la manteca de gofio, la croqueta de chipirones, la ensaladilla de batata y lo que más me flipó, la sama con mantequilla de cabra. Todo un tesoro culinario.

Y si te gusta el pulpo, ¡no te lo pienses! La ensalada de batata, los huevos rotos y la tarta de queso son un must. Y lo mejor, aunque no tienen pan sin gluten, hay montón de platos que puedes disfrutar. No se siente como una restricción, es una carta amplia y variada que seguro te deja satisfecho. No dudes en repetir, es uno de esos sitios que te dejan un buen sabor en la boca.

Ah, y aunque no había mesas en la terraza, nos ofrecieron cenar en la barra y fue rarísimo, pero la verdad, una experiencia gratificante. El canelón de oveja y el croquetón de chipirones eran de otro mundo. Aparte, La ensaladilla rusa con espuma de anchoa y mojama fue una revelación total.

Y sobre el chef de Verode, tiene un toque especial con su fusión de sabores y combinaciones originales. Cada plato cuenta con ingredientes que no esperas y hacen que tengas ganas de volver a seguir descubriendo. Es el tipo de lugar que se siente auténtico, y eso se nota en cada bocado. ¡Así que ya sabes, no te lo pierdas!

Qué es el sancocho y por qué se menciona como un plato memorable

La verdad, hay que hablar de Verode. Este sitio es un gran descubrimiento. Aunque llevan solo dos meses abiertos, han montado un ambiente que ya se siente bien asentado. Cinco estrellas para ellos. Me atendieron genial y eso se agradece un montón. Lo que más me flipó fue cómo ligan los sabores canarios con toques de otras gastronomías. El servicio fue de diez, y si te gusta la buena comida, no puedes dejar de probar la croqueta de chipirón. Una delicia. No se olviden de pedirla si van, ¡y también las brochetas de pulpo!

Ayer fui y a pesar de estar justo en la barra, tuvieron un servicio que realmente fue excepcional. La comida, un espectáculo. Repetí con las croquetas y el flan de huevo con mousse de limón. Vaya manjar. Por el precio, puedes comer bien en la media de 20-30 € por persona. ¡Recomendado al 100%! Y si te gustan los sabores compartidos, ese concepto de medias raciones está muy bien. Los vinos son de calidad, lo mismo que el steak tartar que pedimos. Una mezcla ligera entre lo moderno y lo típico canario, ¡ideal para disfrutar con colegas!

Otra cosa a notar es que, aunque es un lugar pequeño, el ambiente es súper acogedor. Perfecto para ir en pareja o con amigos. La plaza de aparcamiento puede ser algo complicada, así que mejor llegar con tiempo. Pero si no encuentras cerca, hay opciones de aparcar en la calle de forma gratuita. Total, una noche impresionante que vale la pena disfrutar. Y hablando de sabores, no puedo dejar de mencionar el sancocho. Aunque no lo probé esta vez, se dice que es un plato memorable gracias a su combinación de pescado, gofio y una buena salsa. ¡Quizás para la próxima!

En fin, si estás por Las Palmas, Verode es parada obligatoria. Quiero ver qué novedades traen a medida que se asientan, porque lo que ofrecen hasta ahora está de lujo. ¡No se lo pierdan!

Cómo es la atmósfera del local en Verode

Te cuento que Verode es un verdadero hallazgo en C. Lepanto, 23, en Las Palmas. Desde que entras, sientes que todo está pensado al detalle. El local es elegante y hermoso, un sitio donde no solo comes, sino que también te sientes bien. La comida es rica y sabrosa, ¡te va a sorprender! Eso sí, ojo con el horario, porque la cocina cierra a las 23:00 y el local se recoge a las 23:10. Si piensas ir, mejor haz tu reserva para las 21:30. El precio por persona está entre 50-60 €, pero valdrá la pena.

Hablando del ambiente, es lo primero que te enamora. Está ambientado en la naturaleza canaria, con una decoración que te hace sentir parte de algo especial. El servicio es impecable; no hay forma de mejorarlo. Cada plato que llega a la mesa te sorprende más que el anterior, y muchos dicen que es el 'hermano pequeño del Tabaiba'; si es así, ¡vaya pedazo de hermano! Te aseguro que aquí la comida tiene un nivel superior, cada bocado es una experiencia. Yo lo recomendaría al 100%.

Gran acierto el descubrirlo, porque la comida no solo es sabrosa, sino también generosa. El servicio es muy atento, lo cual siempre suma a la experiencia. Si vas en grupo, de 3 a 4 personas es ideal. Y lo mejor, ¡sin esperas! Puedes entrar y disfrutar de cada plato sin estrés. Ah, y si buscas cócteles, la chica de la barra es pura magia; te preparan unos que son de 10 y con precios muy buenos.

Ahora, sobre la atmósfera del local en Verode, es un lugar donde puedes relajarte. Aunque puede parecer pequeño, no te sientes agobiado. Tienen una buena iluminación y un hilo musical agradable que hace que la experiencia sea cómoda y relajante. La atención de los camareros es espectacular; son profesionales y siempre están dispuestos a ayudarte sin que te sientas apurado. Así que si buscas un lugar donde comer bien y pasarla bien, este es el sitio. ¡Ya sabes, dale una oportunidad a Verode y vete listo para sorprenderte!

Hay una barra y cocina a la vista en el restaurante Verode

Y, hablando de Verode, es un sitio de 10. La comida es increíble, de verdad, y el personal es aún más genial. Sé que te va a encantar, ¡una experiencia para repetir sin duda! La vibra del lugar es perfecta para pasártelo bien. Ha sido una de esas veces que sales con una sonrisa y ganas de volver.

No sé si te he dicho lo rica que estaba la comida. Todo sabroso y bien elaborado. El ambiente es relajado, así que puedes disfrutar tranquilamente, y ¡ni hablar del servicio! Todo bien rapidito y con una atención que te hace sentir como en casa. Estando ahí, puedes gastar entre 30 y 40 euros por persona, pero créeme que vale cada céntimo.

Tus expectativas se van a pasar de vueltas. Tengo que resaltar los cocteles; son increíbles y Paula es la mejor, una joya que hace la experiencia aún más especial. La comida es de otro mundo, solo me sale decir gracias por crear este rincón en la isla; hace falta algo así en Las Palmas.

Ah, y para los que se preguntan si hay una barra y cocina a la vista en Verode, sí, claro. Puedes ver todo el rollo de los platos y cocteles mientras te preparan, lo que le da un plus al ambiente. Así que, ya sabes, si no lo has probado, no pierdas más tiempo. ¡Te va a flipar!