Easo Berri | Restaurante Vasco

Si buscas un buen plan en Valencia, Easo Berri es tu sitio. Este restaurante vasco en la C/ d'Àngel Guimerà, 54 combina la esencia de una taberna vasca con la cocina de mercado en un ambiente elegante y acogedor. Aquí, cada plato se elabora con paciencia y cariño, usando productos de primera. Además, sus pintxos y carta de vinos son un must. ¡Y la atención es 100% familiar! Abren todos los días menos los lunes por la noche y domingos. ¡No te lo pierdas!

Dónde se encuentra el restaurante Easo Berri en Valencia

¡Tienes que conocer Easo Berri, ese restaurante vasco que está en C/ d'Àngel Guimerà, 54, Extramurs, 46008 Valencia! Una amiga nos lo recomendó, y cuando llegamos, al principio nos dio la sensación de ser un poco pequeño, pero hay un salón al fondo que es un encanto. La cena fue de lujo, el ambiente perfecto para charlar y relajarte. Nos atendió un chico que tenía una onda increíble, nos explicó la carta y, como sabíamos que todo iba a estar bueno, pedimos de todo. Al final, salimos de allí tan a gusto que éramos los últimos en marcharnos. ¡Volveremos sin duda!

La comida es de 10, sin duda. La ensalada de tomate estaba para chuparse los dedos, y el chuletón... ¡espectacular! También probamos pulpo y chipirones, ¡toda la comida muy rica! Lo mejor de todo es que la atención es muy personalizada, aquí no te hacen sentir un número sino que de verdad se preocupan por ti. El precio ronda unos 60-80 € por persona, que está bastante bien por la calidad que ofrecen.

Y ni hablar de la calidad del producto, ¡es insuperable! Desde los pimientos del piquillo rellenos de bacalao hasta la txistorra, todo tenía una pinta increíble. Aunque el local se llena rápido, eso solo dice que la gente lo adora. La relación calidad-precio es brutal. Por cierto, si decides ir, no te olvides de probar los pimientos, ¡son una auténtica joya!

En resumen, si te estás preguntando dónde se encuentra Easo Berri en Valencia, la respuesta está en C/ d'Àngel Guimerà, 54, Extramurs. Así que ya sabes, ¡junta a tus compas y no dudes en darles una visita!

Qué tipo de cocina ofrece Easo Berri

Mira, te cuento que estuve en Easo Berri por primera vez y la experiencia fue de 5 estrellas. Me lo habían recomendado mucho, así que tenía unas expectativas altísimas. Y la verdad, superaron lo que imaginaba. Si estás buscando calidad en un restaurante vasco, este es el sitio. Tienen unos pimientos rellenos que son puro sabor y el cochinillo es un auténtico manjar. Solo un detalle a mejorar: la carne nos la trajeron un pelín fría, pero vamos, eso no empañó la cena. El servicio fue top, muy atentos en todo momento. Sin duda, repetiremos.

La comida es simplemente espectacular. La persona que te atiende, que parece ser vasco, es un encanto y sabe explicarte cada plato de lujo. Ya había oído que el sitio era bueno, pero lo que probamos fue brutal. El cochinillo estaba riquísimo, los chipirones, la ensalada... todo lo que pedimos estaba de diez. Solo una pega y es que el local es un poco pequeño, aunque tiene un toque industrial que le da personalidad. Pero, claro, si tuviéramos un patio con luz natural, ya sería la bomba. Aún así, es un sitio totalmente recomendable y estoy seguro de que volveremos para repetir esos platos que tanto nos gustaron.

Ayer fuimos a cenar y, si quieres darte un capricho, este es el lugar. Nos salió a 60€ por persona, pero vamos, merece la pena. La calidad es buena y hay que disfrutar de esos pimientos del piquillo, chipirones rellenos y una paletilla de cabrito que te deja en las nubes. La torrija de postre es un must que no puedes dejar pasar. Además, el ambiente y el servicio son de 5 estrellas también, así que no hay quejas, solo ganas de repetir.

El local en sí parece pequeño al entrar, casi te lo pasas de largo. Pero ya dentro, el ambiente está chido y el servicio te hace sentir como en casa. La tarta de queso que me recomendaron también está de otro nivel, y aunque no he probado muchas por ahí, seguramente es de lo mejor que hay en Valencia. Así que, en resumen, si buscas buen comer, un ambiente acogedor y un servicio excelente, Easo Berri es tu opción. Lo que ofrecen va desde los clásicos como pimientos del piquillo rellenos hasta la delicia de los chipirones en su tinta, pasando por una cocina vasca que te deja sin palabras. ¡Tienes que probarlo ya!

Cuál es el ambiente del restaurante Easo Berri

Mira, si estás pensando en ir a Easo Berri, hay cosas que debes saber. Te prometo que la comida está buenísima, especialmente si eres de los que disfrutan de la carne. Los cortes son de buena calidad y están en su punto, pero ojo, si tienes prisa, el servicio puede que te haga esperar un poco. Una vez esperé 30 minutos para que me tomaran el pedido y después también tardaron en traernos el postre. Los camareros son amables, pero a veces parece que se despistan con las mesas. En general, yo diría que la relación calidad-precio está bien, y se te puede ir entre 50 y 60 euros por persona, pero el servicio es un 2.

Sin embargo, la experiencia puede variar, eh. Otros días me he encontrado con un ambiente espectacular. La primera vez que fui, todo tuvo una pinta increíble. La carta es amplia y tienen platos fuera de carta que te dejan con ganas de probar más. Cada bocado es mejor que el anterior y la presentación es digna de hacer un parón para sacar la foto. Además, si te gustan los postres, los caseros son el toque ideal para cerrar la experiencia. Y, no te olvides del vino; tienen una selección que va desde lo normal hasta lo que quieras. Si te gusta comer bien en un lugar cómodo, puede ser que te salgas de allí dejando unos 80 a 90 euros.

Aún así, no todo es perfecto. La última vez que fui con mis padres y mi pareja, el camarero no estaba uniformado y eso nos llamó la atención. La comida sí que estaba rica, sobre todo los chipirones y los pimientos rellenos, pero la carne llegó fría. Para ser un sitio que se especializa en carne, eso es un gran fallo. La morcilla y las croquetas tampoco fueron la gran cosa, así que al final me dejé un poco decepcionado. En fin, el ambiente se siente cómodo, con suficiente espacio para hablar y sin demasiado ruido. Es ideal para una cena tranquila, siempre que no te importe esperar un poco más de lo normal.

Así que, en resumen, si preguntas por el ambiente de Easo Berri, puedo decirte que es bastante bueno. Puedes disfrutar de una charla relajada sin que el ruido te moleste. Eso sí, ve preparado para disfrutar un buen rato de buena comida… si puedes aguantar la espera.

Qué características destacan en los platos de Easo Berri

Y hablando de Easo Berri, no puedo dejar de mencionar a Esther y Borja, la pareja que lleva las riendas de este restaurante “vasco-valenciano”. Estos dos se complementan a la perfección y se nota que tienen un rollo muy especial en la cocina. Aquí, la comida se siente como un abrazo, una fusión de lo mejor de la tradición vasca con esos guiños a cada rincón de la cultura valenciana. Un lugar donde la cocina se convierte en un arte, ¿verdad?

El local en sí tiene un rollo un poco frío, es un 5 en ambiente. No sé, quizás un poco de música para calentar el ambiente y que no te sientas como un susurro andante. Pero, en fin, no te deja indiferente y las mesas están bien distribuidas para que no estés pegado al vecino. Hay que reconocer que todo lo demás compensa bastante esa frialdad, especialmente la comida.

Hablando de la comida, ¡maravilla pura! Le pongo un 8. Desde el puerro que se deshacía en la boca, hasta los chipirones y esos pimientos rellenos que son pura gloria. La única pega fue el buñuelo, que le faltaba un poco de sabor a bacalao, pero son detalles. Al llegar los platos principales, el bacalao se coronó como el mejor que he probado en la vida, ¡Dios mío! Perfecto en sabor y textura, con una salsa que simplemente te lleva al cielo gastronómico. Y la chuleta, un Txogitxu de diez, aunque hubiera estado aún más rica si hubiera tenido un poco más de tiempo a temperatura ambiente.

El servicio es un 8 también. Borja realmente sabe leer el ambiente, te hace sentir como en casa y la atención es de primera. Los tiempos entre platos son perfectos: sin prisa, sin esperas, todo fluye. Y el precio, un 8 en relación calidad-precio. Por unos 50-60 euros por persona estás disfrutando de platos de calidad, lo que para mí es todo un chollo.

Así que, ¿qué destaca en los platos de Easo Berri? Lo mejor del norte con ese toque autóctono que solo se encuentra aquí, donde cada plato tiene tanto cuidado y cariño que se convierte en un homenaje a las raíces de ambos lados. ¡Ya sabes lo que tienes que hacer!

Easo Berri tiene un enfoque en la calidad de los ingredientes

Mira, si estás pensando en darte un homenaje, Easo Berri es el lugar. Este restaurante vasco en C/ d'Àngel Guimerà, 54, es un bombazo. Siempre lo hemos puesto en la lista de visitas anuales, y no defrauda. El producto es de calidad, te lo aseguro, y está bien cocinado y presentado. Nos gusta liarla con los entrantes, así que pedimos varios para compartir y luego un plato principal. El servicio es rapidísimo y súper atento. No te olvides de los canelones, que están de vicio, y el bacalao, que te dejará flipando. Los txipirones son increíblemente tiernos y tienen un relleno que explota en sabor. Y la tarta de queso… ¡madre mía, jamás he probado una tan cremosa! Y el pacharán que te ofrecen, ¿es casero? Porque estaba maravilloso. Hasta el año que viene, ¡no puedo esperar!

No te dejes engañar por el local pequeño; Easo Berri tiene un interiorismo sobrio y elegante que te hace sentir bien al instante. La cocina tiene un toque de calidad que te recuerda que estás en un sitio especial. El servicio también destaca: camareras muy profesionales y atentas. Hasta el jefe se da una vuelta para aconsejarte y charlar sobre la carta. ¿Y el vino? Barrica de cemento, suena raro pero es lo que hay. El pescado y los pimientos rellenos son un must. La comida, te lo digo, todo está buenísimo. Los postres incluso mejor, lo que no te puedes perder.

A veces, no sé ni cómo describir lo buena que es la comida. Seguimos las recomendaciones del camarero y ni llegamos a mirar la carta. Te digo que todo estaba brutal, de calidad suprema y el trato, de 10. Para que te hagas una idea, el precio ronda unos 50-60 pavos por persona, pero sale bien justificado. El ruido a veces es alto, pero puedes hablar sin problemas. Eso sí, preparar el coche con antelación porque aparcar en la zona no es fácil.

Y ya, hablando de los entrantes, menudo festín. Pedimos un desfile de delicias: piparras, chipirones rellenos, buñuelos de bacalao y pimientos de piquillo. Todo estaba para chuparse los dedos. De plato principal, no dudes en probar la pierna de cabrito a baja temperatura, ultra tierna, y el bacalao al pil pil, un clásico rico. Y ni hablemos de la pantxineta de postre. ¡El pan también era bueno! Te dejaron unos chupitos de cortesía que estaban de lujo. Es un buen restaurante, con manteles y todo. Easo Berri se esfuerza por ofrecer calidad en cada ingrediente y eso se nota en cada bocado. Sin duda, volveremos y lo recomiendo a muerte.

Qué son los pintxos y por qué son recomendados en Easo Berri

Ya te cuento, pasar por Easo Berri es como un viaje directo al corazón del País Vasco, pero sin moverte de València. Este sitio tiene una puntuación de 4 estrellas y no es para menos. La comida está riquísima. Nos pedimos para dos personas unos piparras, 2 chipirones, 2 pimientos rellenos de bacalao, una media ración de pulpo y claro, un chuletón de 1kg que es una locura. La jugabilidad del plato estaba a otro nivel; nos sirvieron la mitad poco hecha y la otra bien hecha. Todo eso nos salió a unos 47€ por persona, lo que está más que bien, ¡pero la próxima vez, prometo no pedir tanto!

Y si hablamos de carne, la calidad es de primera. Cada vez que voy, me sorprenden. El chuletón, la ternera, el cochinillo… todo lo que pidas está de lujo. Pero no solo eso: los postres son una maravilla. La atención también es de chuparse los dedos, y Borja, el chico que nos atendió, es un crack. 5 estrellas bien ganadas, y lo mejor de todo es que el precio está ajustado, así que no hay excusa, ¡tienes que ir!

El ambiente es súper acogedor. Ideal para una cita, una reunión familiar, o simplemente para salir con los colegas. El servicio es muy profesional, y si tienes algún tipo de restricción alimentaria, como el gluten, no te preocupes, porque tienen pan sin gluten de calidad más que decente.

Ah, y no te olvides de probar los pintxos. Son pequeñas delicias que representan la pura esencia de la cocina vasca, y en Easo Berri los manejan a la perfección. Te van a permitir probar un poco de todo sin llenarte demasiado, lo que es genial para compartir y disfrutar de varias cosas a la vez. ¿Por qué los recomiendan? Porque son un must para entender el universo de sabores que ofrece este restaurante. Cien por cien recomendado si lo que buscas es buena comida y un trato de calidad. ¡Te va a encantar!

Qué tipo de vinos se pueden encontrar en la carta de Easo Berri

Te cuento que Easo Berri es un must en Valencia. Si no has ido, ya estás tardando. Este sitio se ha ganado sus 5 estrellas a pulso y es un referente en Valencia por algo. La sala te abraza con su ambiente acogedor, así que puedes hablar sin que te moleste el ruido de otras mesas. Es perfecto para disfrutar bien de la comida y de la compañía.

Hablando de comida, te vas a encontrar con unas entradas que son de diez. Los pimientos rellenos de bacalao y esos chipirones en su tinta que no te puedes perder. Y no me hagas empezar con la carne... El cochinillo a baja temperatura es un espectáculo, y la chuleta te dejará con ganas de más. Si eres goloso, no olvides dejar un huequito para la tarta de queso; la pantxineta y un trocito de idzabal son el cierre perfecto a tu festín. Te garantizo que aquí no fallarás.

Esto no es solo un sitio por la comida; el servicio es de 10. Cada persona que trabaja ahí te trata con un cariño increíble. El precio es súper ajustado para la calidad que te ofrecen, así que no te vas a rascar el bolsillo. Personalmente, no puedo resistirme al pulpo con salsa especial; está tierno y lleno de sabor. Y si tienes antojo de croquetas, las del fin de semana son una locura. Las de chorizo están para morirse. Si prefieres algo más fresco, su ensalada de tomate y burrata es pura vida.

Ahora, si te preguntas qué vinos hay en la carta de Easo Berri, la verdad es que tienen una selección bastante buena. Desde tintos robustos hasta blancos frescos que van a la perfección con cualquiera de los platos que elijas. Siempre encontrarás algo que realce la experiencia y combine bien con lo que pidas. Así que ya sabes, en Easo Berri hay calidad en cada rincón y un buen vino que lo acompaña. ¡No te lo pienses más!

Easo Berri ofrece un servicio familiar en su restaurante

Mira, si estás en Valencia y buscas un buen sitio para comer, Easo Berri es la opción. Llevan ya 10 años metiendo caña con su comida y aún tienen 5 estrellas. Esta vez, nos lanzamos a probar el bacalao y el cochinillo, y, uff, el cochinillo es una locura. De verdad, no te lo puedes perder. Además, la atención es brutal, así que déjate llevar por Borja; el tipo sabe lo que dice.

El ambiente en el restaurante es una maravilla. Desde que entras, te hacen sentir como en casa. Cambio de platos y cubertería en cada servicio, una atención espectacular y un menú que hay que probar sí o sí. Vamos, que si estás por Valencia, no puedes dejar pasar este sitio. Comida, servicio y ambiente, todo de 5 estrellas.

Y sobre el tema precios, no te preocupes. Es normal que un restaurante vasco te haga pensar que te vas a dejar un riñón, pero en Easo Berri todo está a un precio razonable. La comida vale cada euro. Raciones generosas, además, así que no saldrás con hambre. Eso sí, sigue las recomendaciones del metre y prueba los platos del día, que siempre hay sorpresas. Solo un consejo: como aparcar ahí puede ser complicado, intenta usar el parking de abastos.

¿Y sobre la atención familiar? Sí, sin duda. Easo Berri ofrece un ambiente acogedor que hace que te sientas como en casa, perfecto para ir con la familia. La atención personalizada y el esmero en cada detalle hacen que la experiencia sea aún más especial. Vamos, que si buscas un lugar donde disfrutar en buena compañía, este es el sitio. Eskerrik Asko por entrar en el rollo vasco de Valencia.