Kawori

Ey, ¿estás buscando un buen japonés en Valencia? Kawori es tu sitio, bro. Ubicados en Carrer de Félix Pizcueta, 13, en L'Eixample, aquí la cocina fusiona lo mejor de Japón con sabores únicos. La comida es un escándalo: desde un usuzukuri de dorada hasta una hamburguesa japonesa que te dejará flipando. El trato es excelente, con camareros que saben lo que hacen. Además, tienen opciones para todos, incluso veganos y sin gluten. ¡Dale una oportunidad y deja que el camarero te sorprenda con el menú! Encuentra más info en la app de Restaurant Guru y no te arrepentirás.

Dónde se encuentra el restaurante Kawori en Valencia

Si vas buscando un plan chido para comer, Kawori es la opción que no te puedes perder. Este restaurante japonés está en Carrer de Félix Pizcueta, 13, en L'Eixample, 46004 València. Te cuento, es una de las mejores experiencias gastronómicas que he tenido. Un lugar donde comer no solo se trata de llenarse, sino de disfrutar cada bocado.

El menú degustación fue una locura: 6 platos y un postre, todo por un total de 90€ para dos un sábado a mediodía. Te recomiendo reservar, porque en cuanto abren, el local se llena rapidísimo. Una vez dentro, te vas a dar cuenta de la calidad de la materia prima, una mezcla de creatividad y maestría que se nota en cada plato. Si eres vegetariano, no te preocupes, que aquí hacen magia y adaptan las comidas para que no te quedes con ganas de nada. A mí, como vegetal, me dejaron boquiabierta con las opciones que prepararon.

Y no hablemos del servicio, porque es otro rollo. Te tratan como si fueras un rey: atentos, educados y siempre listos para explicarte todo sobre lo que estás comiendo. Cada plato que traían era una sorpresa, y no hubo ni una queja de mi parte. Destaco el Usuzukuri de Hamachi y el buñuelo de Hamachi que merecen su propio aplauso. ¡Ah! Y no te olvides de pedir la tarta de queso de té matcha, que es una delicia personal.

En cuanto al ambiente, lo tienes que vivir para entenderlo. Tiene una vibra super cool, entre un jardín japonés y el estilo moderno de Tokio. La iluminación está muy bien cuidada, y hasta con el local lleno, puedes hablar sin problemas.

Así que ya lo sabes, si buscas una experiencia de 5 estrellas, Kawori es el lugar. No te vayas a olvidar, está en Carrer de Félix Pizcueta, 13, L'Eixample, 46004 València. Ve y disfruta, que vale cada euro que gastas. ¡Yo no dudo en volver!

Qué tipo de cocina se ofrece en Kawori

Y ahí lo tienes, Kawori es una joyita en Carrer de Félix Pizcueta, 13, L'Eixample. Si buscas un lugar con 5 estrellas, tienes que probarlo. La comida está súper buena. Usan productos de calidad y las formas de cocinar son distintas de lo típico. El menú degustación es toda una experiencia, ¡te sorprenden totalmente! Uno de los platos que te dejará alucinado es el nigiri de carabinero, que viene con la cabeza para que le exprimas todo el sabor en la mesa. Brutal.

Fui un día de semana y reservamos en la parte del jardín, que es un sitio bonito y acogedor. Empezamos con el usuzukuri de hamachi; no todo me convenció al 100%, ya que había un sabor amargo raro, pero en general estaba rico. La sepia-ventresca de atún fue buena, aunque esperábamos más. El sushi en texturas fue un 10, mi acompañante no podía dejar de hablar de él. ¡Las gyozas de pollo crujiente también estaban brutales, con esa espuma de queso que es otra historia!

La experiencia finaliza con unos nigiris impresionantes: de salmón, dorada, vaca madura y anguila. Todos tienen su toque especial, pero el de vaca vieja y salmón son mis favoritos, aunque a mi colega le flipó el de anguila. Y qué decir del postre: el trampantojo de nigiri de piña es una sorpresa, pero la torrija se quedó corta, la verdad. Aunque el lugar es un poco caro, unos 50-60 euros por persona, tienen quizás los mejores platos japoneses que hayas probado. Así que, pese a algún altibajo, sin duda les doy 5 estrellas.

¿Y qué tipo de cocina encontraras en Kawori? Una mezcla de cocina japonesa moderna, con toques únicos que le dan un giro fresquito a platos clásicos. Cada bocado es una sorpresa, así que prepárate para disfrutar de un festín que no es lo habitual.

Cuáles son algunos de los platos destacados del menú

Te cuento que en Kawori, en Carrer de Félix Pizcueta, 13, la experiencia es una locura. 5 estrellas, mi gente. La llegada fue un poco caótica porque la reserva era a las 13:30 y, claro, ese es justo el momento que abren, así que si llegas un par de minutos antes, a esperar se ha dicho. Nada de que te sirvan algo, porque la barra todavía está cerrada. Pero, tranquilo, que después de esa espera, todo mejora un montón. Nuestro camarero fue un crack, súper atento y agradable, y ahí nos lanzó un menú degustación 'sorpresa' que nos dejó flipando. Todo estaba espectacular.

Por cierto, ya habíamos probado el restaurante que tenían en Ruzafa y nos encantó, así que esta vez no podíamos dejar pasar la oportunidad. ¡Qué delicia de comida! Nos dejó sorprendidos el trato, cuando el camarero nos preguntó sobre nuestras preferencias. No hay que pensar mucho, solo dejarse llevar. Eso sí, si vas, ¡reserva! El rollo va de probar cosas que a lo mejor no habría pedido de entrada. La experiencia es única y vale mucho la pena. Cobran entre 40-50 € por persona, y la verdad, cada bocado justifica el gasto.

Si te preguntas qué platos destacan, no te puedes perder el Dim Sum de Rabo de Toro y las Zamburiñas, que no son los típicos sushi que esperas. Cada plato trae su rollo. Te garantizo que todos los sabores son totalmente distintos de lo habitual; es como una explosión en la boca. Así que relájate, deja que el camarero te sorprenda y disfruta de una velada increíble. ¡Yo estoy deseando volver y seguir probando más del menú! Ah, y si llevas coche, ten en cuenta que aparcar es un tema. Pero bueno, vale la pena la aventura.

Qué es un usuzukuri de dorada

Eres de los que buscan un buen sitio para comer sushi en Valencia, ¿no? Bueno, Kawori en Carrer de Félix Pizcueta es el lugar que necesitas. 5 estrellas, sin duda. Te voy a contar que hacía tiempo que no probaba un sushi tan bueno. Cada pieza estaba equilibrada, con el arroz en su punto y el pescado fresquísimo. Me dijeron que el sitio había bajado el nivel, ¡pero si esto es “haber empeorado”, no quiero saber cómo era antes! En serio, si el sushi es tu rollo, este sitio te va a flipar.

Y no puedo dejar de mencionar la atención del personal. Francis, la chica que nos atendió, era encantadora y nos recomendó lo mejor del menú. Además, los cócteles de Jonatan son otro nivel, juega con sabores y cítricos que son pura maravilla. Si vas y te atienden ellos dos, sabrás que estás en buenas manos. Comida top, servicio top y ambiente top, la combinación perfecta para una noche de cena espectacular.

Ya te digo que he vuelto más veces, incluso llevé a unos amigos que son nuevos en esto del sushi. Seguir las recomendaciones fue un acierto, todos quedamos alucinando. Los sabores son explosivos, y la atención siempre impecable. Yo no soy un foodie ni nada, pero aquí estás tan a gusto que no tienes excusa para no repetir. Si quieres ir, te aconsejo que hagas reserva, porque siempre está lleno.

Y para los curiosos, el usuzukuri de dorada es simplemente un plato que presenta finas láminas de dorada, ¡una delicia! Si eres fan del buen pescado, te va a encantar. ¿Te imaginas eso combinado con los cócteles? ¡Tienes que ir, en serio!

Ofrecen hamburguesas japonesas en el menú

Y mira, si estás buscando un restaurante japonés que te deje flipando, Kawori es el lugar. Su dirección es Carrer de Félix Pizcueta, 13, L'Eixample, València. La experiencia es de 5 estrellas. Te olvidas de estar mirando la carta; ellos te preparan un menú que no se olvida. Con un par de indicaciones, te va a llegar un festín. Y, ojo al dato, su tarta de queso caliente con manzana confitada por encima y una mousse de té verde para aligerar cada bocado es simplemente irresistible. Vas a salir de allí dando saltitos por ese postre. Al final, te va a costar entre 40-50 € por persona, pero te aseguro que vale cada céntimo.

Otra cosa que me flipó fue la variedad. La primera vez que fuimos, probamos un montón de platos y, aunque alguno no nos convenció, la gran mayoría estuvo de escándalo. Los sabores son bastante interesantes y diferentes, y lo mejor es que todo te lo explican para que aproveches al máximo la experiencia. Sin duda, un sitio que vas a querer repetir, especialmente para esos platos que prometen ser de otro mundo como los Tacos y Nigiri de Anguila. Ahora, eso sí, prepárate a soltar entre 60-70 € por persona.

Y, si lo que buscas es un lugar con buen rollo para una celebración, este es el sitio. Con el trato del equipo, que son unos cracks: siempre sonriendo y explicando cada plato con cariño, te hacen sentir como en casa. El local es pequeño, pero tiene su rollo y mucho encanto. Cada plato te llega como una explosión de sabores y la atención es de 10. Sinceramente, no sé cómo lo hacen, pero la cocina parece tener vida propia, siempre sorprendiéndote. Desde hace tres años vuelvo y cada vez es mejor.

Ah, y si te estás preguntando si aquí hacen hamburguesas japonesas, la respuesta es que no. En Kawori se enfocan en ofrecer una experiencia más auténtica de la cocina japonesa, así que ni rastro de hamburguesas en su menú. Pero hey, con todo lo que tienen, ¡ni falta que hacen! Disfruta y buen provecho.

El restaurante tiene opciones para veganos

Siempre que pasamos por Kawori, en Carrer de Félix Pizcueta, es un festín. 5 estrellas por el rollo que tienen, de verdad. Siempre es una experiencia nueva; tienen una variedad tremenda de platos que hacen que cada visita sea diferente. Y ni hablar del servicio, que es impecable. Si buscas sorprender a alguien, ¡este es el sitio perfecto! Podés esperar gastar entre 40 y 50 € por persona, pero lo vale. La comida, el servicio y el ambiente, todo top, top.

Ahora, no todo es perfecto. Algunos han dejado claro que el trato del personal es sobresaliente y que el menú de degustación es una buena opción, pero hay quienes sienten que la fusión es un poco excesiva. Se quejan de que las salsas raras camuflan los sabores auténticos de los platos. Y claro, reconocen que a 50-60 € por persona, la relación calidad-precio no es la mejor. Los MAKI de bogavante y zamburiñas son los que más se destacan, pero, a veces, el estilo fusión se siente un poco forzado.

Y en cuanto a los menos satisfechos, mencionan que aunque les gustó el ambiente, el sushi no cumplió con las expectativas. La apuesta de un buen sushi es que sepa a lo que está hecho, no algo raro y escondido detrás de salsas locas. Lo que sí es cierto es que el trato del personal sigue siendo increíble, y el sitio tiene una decoración preciosa. Pero para ellos, es un lugar sobrevalorado, con precios altos para la calidad que ofrecen. Sienten que deberían dejar de lado tantas fusiones raras y enfocarse en productos más frescos y de calidad.

Y sobre los veganos, parece que no hay mucho para elegir. No tengo información específica, pero por lo que se ha comentado, parece que las opciones pueden ser limitadas. Así que si eres vegano, mejor llamar antes para preguntar qué tienen. Podés quedar con hambre si esperas un menú potente sin productos de origen animal.

Hay platos sin gluten disponibles en Kawori

Te cuento que Kawori es un sitio que no se puede dejar pasar si estás en València. Estoy hablando de un local que alcanza las 5 estrellas en todo: comida, servicio y ambiente. La cena que me puse allí fue tremendamente espectacular. Los niguiris de dorada con limón y el de anguila son un must, pero lo mejor de todo fue ese buñuelo de calamar que estaba brutal. Y si te gustan las sorpresas, el huramake hotate kimuchi te va a dejar pidiendo más, no sé cuántas veces lo repetiría.

Aún con la cena fresca, me lanzaría a dejarles 5 estrellas de inmediato. Todo estaba tan bueno que se lo merecen. Después de probar la nueva Gyoza de Paella, sé que este sitio será un imprescindible para mí. Nunca me decepcionan, la comida es empatada de por vida. Encima, los platos son una auténtica explosión de sabores, ya sea que eres valenciano o no.

La atención, ¡ay, qué maravilla! Un servicio amable y detallado. Te explican cada plato como si te estuvieran contando una historia. Las gyozas estaban sorprendentes, y esos uramakis que sirven son de otro planeta. Olvídate de buscar otros sitios, porque aquí es donde realmente queremos volver. Además, el ambiente es perfecto para disfrutar con amigos, ¡y sin ruido incómodo!

Y sobre la pregunta que te ronda: sí, tienen platos sin gluten disponibles, así que no hay excusa para que no vayas. Con un rango de precio de 20-30 € por persona, lo que obtienes es una experiencia digna de recordar. Sin dudas, Kawori es ese lugar donde te sorprenden en cada visita.

Cómo es la calidad del servicio en Kawori

Mira, si estás buscando un sitio que te haga vibrar con cada bocado, Kawori en L'Eixample es el lugar al que tienes que ir. Este restaurante japonés no es solo otro más del montón; aquí se vive una explosión de sabores en cada plato. La presentación es de esas que te hacen sacar el móvil y decir '¡wow!', además, el servicio es impecable. Te aseguro que si eres amante de la buena comida, este es un destino imprescindible.

La experiencia que ofrece es de 5 estrellas por donde lo mires. La comida es exquisita y todos los platos tienen una pinta brutal. Y lo mejor de todo, aunque comas un montón, no resulta caro. Para gastar entre 50 y 60 euros por persona, te llevas una cena de lujo, perfectamente adecuada para una ocasión especial o simplemente para darte un buen capricho.

Si vas con tu pareja o amigos, no dudes y deja que el servicio te guíe. El camarero que nos atendió fue un crack; nos llevó de la mano por toda la carta y al final, cada elección fue un acierto. Hay platos que ni se nos habrían ocurrido pedir, pero él supo exactamente lo que nos iba a flipar. Al final, un 10 para el camarero y los cocineros, ya que todo estaba delicioso.

Los platos son una locura, como esas gyozas de paella que son simplemente un espectáculo. Así que si piensas en visitar, recuerda hacer una reserva, porque el lugar se llena rápido y es normal, ¡está buenísimo! Sobre la calidad del servicio en Kawori, te puedo decir que es de lo mejorcito. El equipo es super profesional, amable y siempre está pendiente de que todo esté perfecto. No podría ser más fácil salir de allí con una sonrisa y con ganas de volver.